• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

仔鸡彩椒饭

食材

材料：仔鸡胸肉400g，腰果100g，小洋葱3头，红菜椒1只，绿菜椒1只，白砂糖1茶匙（5g），盐1/2茶匙（3g），姜末1/2茶匙（3g），蒜茸2汤匙（30g），辣椒酱1茶匙（5g），豆酱1/2汤匙（8g），（或大豆酱油）1汤匙（15ml），花雕酒1汤匙（15ml），蛋清1只，干淀粉2汤匙（30g），油1汤匙（15ml），鸡汤200ml，老抽2茶匙（10ml），水淀粉2汤匙（30ml），现磨黑胡椒粒适量，米饭适量

做法

仔鸡彩椒饭
做法：
将白砂糖、盐、姜末、蒜茸、辣椒酱、豆酱（或大豆酱油）、花雕酒和蛋清放入碗中搅拌均匀。
鸡胸肉切成1/2cm宽的鸡肉丝，均匀沾上干淀粉，再放入步骤1的酱汁中，加盖放入冰箱，腌制30分钟。
腰果放入温热的油中小火煸炒片刻，变金黄色后，捞出沥干油分。
青菜椒和红菜椒去籽、蒂，留出1/2只备用，另外1/2切成菱形小片。小洋葱切成1cm宽的条。
将洋葱条、红菜椒片和绿菜椒片放入炒锅快炒1分钟，放入鸡汤、老抽、黑胡椒粒，调入水淀粉，煮至汤汁滚开，放入腰果和鸡肉同煮10分钟。
起锅盛在去籽、蒂的1/2只青菜椒和红菜椒中，配合新鲜蒸熟的米饭食用。

相关菜谱

豆腐 豆腐
蛋炒饭 蛋炒饭
豆腐 豆腐
蛋炒饭 蛋炒饭
拌饭 拌饭
炒饭 炒饭
彩椒牛肉 彩椒牛肉
彩椒酱拌饭 彩椒酱拌饭

其他菜谱

洋葱煎猪排

洋葱煎猪排

做法：1.将猪排洗净沥干，用刀背拍扁，放入腌料腌30分钟。 ...

胡萝卜丝拌白菜

胡萝卜丝拌白菜

做法：白菜、胡萝卜洗净修好切细丝，葱切丝，再同盐、醋、酱...

鲜淮山腐竹鱼头汤

鲜淮山腐竹鱼头汤

做法：调味料： 油：2汤匙 麻油：1/3汤匙 盐：适量 鱼头：一个...

芝香新奥尔良烤肉排

芝香新奥尔良烤肉排

做法：1、先将新奥尔良烤肉料30克加适量水调成酱汁。 2、加入...

咸蚬仔

咸蚬仔

做法：1.蚬仔吐砂后洗净，用隔水加热的方式煮至蚬仔壳微开，...

丝瓜烧油条

丝瓜烧油条

做法：1.用小刀轻轻刮去丝瓜外皮，切成6厘米长、0.5厘米粗的条...

四神当归虾仁

四神当归虾仁

做法：(1)先将四神药材加5杯水用大火炖煮30分钟，剩约2杯半水...

雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒

雪莲果三吃之小炒恶搞男士小炒

做法：1.雪莲果、红萝卜、土豆洗干净去皮切小块备用，雪莲果...

蒙古养生红白锅

蒙古养生红白锅

做法：1.将香料包所有材料放进调理机打碎，分成10等分，装进...

鸡肉蛋炒饭

鸡肉蛋炒饭

做法：1.鸡腿去皮去骨洗净后切小块，然后用适量盐、生粉、料...

沙茶鸡肉卷

沙茶鸡肉卷

做法：1.鸡肉切丝，加入调料拌匀淹20分钟。 2.面粉加鸡蛋，盐...

泰味胡萝卜浓汤diy

泰味胡萝卜浓汤diy

做法：1.锅中下油，烧热 2.加入洋葱胡萝卜煸炒，至软 3.倒入蔬...

桂圆银耳莲子汤

桂圆银耳莲子汤

做法：1. 将莲子泡发半天后，加入银耳一起继续泡发1小时； ...

冬瓜蛋花汤

冬瓜蛋花汤

做法：冬瓜去皮洗净切薄片，鸡蛋或蛋黄打散，冬瓜加适量清水...

酱猪耳

酱猪耳

做法：1、将猪耳用温水浸泡30分钟，刮净表皮，投洗干净。 2、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version