使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腐竹羊肉煲

食材

材料:羊腩七磅斩件,腐枝八支,冬菇十六个,马蹄十粒,萝卜一个,姜一小块拍碎,蒜头三粒,南乳一块半,蚝油两大匙,高汤三碗,料酒,麻油.

做法

腐竹羊肉煲
做法: 1. 几条腐竹,7,8颗干花菇,温水泡软。白萝卜大,去皮,切粗条。

2. 羊肩肉,剔去过多的肥膘,漂洗干净,切大块,用厨房纸擦去多余水分。

3. 取3粒大蒜去皮。一个shallot,切碎。锅子里放少量底油,爆香蒜粒和shallot,然
后捞出大蒜不用。下羊排在锅底码伤一层,中火煎到底面黄,再加入两个tbsp的蠔&#
65532;油炒转,羊肉翻翻面,继续煎到每面都少少焦黄。

4. 沿着锅子一圈加一点儿料酒,下花菇,一块半南乳,翻炒一会儿

5. 加足量水,一块去皮老姜,加盖小火闷烧30分钟。

6.白萝卜下冷水锅,大火煮开后捞出萝卜,再和腐竹一起下锅,闷烧15分钟

7.加一点点盐、糖调味,大火略收收汤汁,撒一点点麻油出锅。记得在馆子里吃的汤水
比较多,所以汤没有收得太浓。

其他菜谱

果酱千层酥

果酱千层酥

做法:1.普通面粉250克,黄油40克,盐1克,细砂糖5克,水120克左...

鲜笋佐芥末

鲜笋佐芥末

做法:1.鲜竹笋煮熟后去壳,切成适当大小块状,备用。 2.芦笋...

芙蓉肉卷

芙蓉肉卷

做法:1、肉糜加黄酒、葱花、虾皮(虾米)、盐、鸡精、耗油...

莲蓬豆腐

莲蓬豆腐

做法:1. 豆腐在大碗中捣碎,虾仁,鸡肉剁碎。 2. 把豆腐和剁...

碳烤蜜翅

碳烤蜜翅

做法:先把鸡翅冲洗干净然后放到容器里加如适量盐糖酱油料酒...

黑色魔法蛋糕

黑色魔法蛋糕

做法:1.预热烤箱至175度。用一点油抹一下直径23厘米的蛋糕圆...

美味饺子

美味饺子

做法: 南瓜籽油、生抽、香醋、红剁椒搅拌均匀制成蘸料汁。...

花生百合大米粥

花生百合大米粥

做法: 将枸杞子、花生与粳米放入砂锅内,加水用急火烧至沸...

冻蟹

冻蟹

做法:1.将螃蟹外壳洗净,开壳。去内脏,洗去污物。 2.将盐放...

银耳红枣桂圆汤

银耳红枣桂圆汤

做法:1.干白木耳泡水至软,剪去硬蒂后,用手掰成小块,备用...

草莓雪人甘那许夹层圆蛋糕

草莓雪人甘那许夹层圆蛋糕

做法:1.1.蛋黄4个打入碗中,用手动打蛋器搅拌均匀,加入30克...

豆腐炒鸡蛋

豆腐炒鸡蛋

做法:1.将鸡蛋磕入碗中拌匀; 2.葱切成末; 3.炒锅置中火上,...

栗蓉馅饼

栗蓉馅饼

做法:白面温水和好 擀皮,大一点 涂上栗蓉馅,我以前的菜谱...

梅花饺

梅花饺

做法:1.炉子先在火上烧热,把粘在上面的残渣清除干净; 2.用...

鲜牛蹄筋煲

鲜牛蹄筋煲

做法:1.鲜牛蹄筋切段,汆水洗净。 2.锅上火滑油,留底油下...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions