• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

羊肉酸菜粉丝汤

食材

材料：

做法

羊肉酸菜粉丝汤
做法： １、酸菜用清水冲洗三四遍，横片一两刀，切细丝；
２、羊肉切薄片；
３、粉丝用清水泡软；
４、锅中油热后，放入葱、姜炒香，放入酸菜丝翻炒出香味儿；
５、把酸菜丝放入砂锅中，加足量热水或高汤，加五香粉、白胡椒粉调味儿；
６、水再沸时放入羊肉片划散，放入粉丝煮至变软，加盐调味儿即可。
提示：
１、冰箱里的冻羊肉拿出来放入微波炉解冻一分钟，用冷水冲洗两遍，即可切片。这样还没有完全解冻，但用刀可以切得动的状态就可以了，可以切得很薄，不过我喜欢稍切得厚一点儿，和酸菜多煮一会儿；
２、也可以用羊肉片来做，那样就先放粉丝，后放羊肉片；
３、我还有一个比较懒的做法，冷水放葱、姜，水开后放酸菜多煮会儿，放羊肉、粉丝、五香粉、白胡椒粉、盐调味儿，煮熟就行了，非常省事儿，没有油烟，其实也很好吃；
４、也可以不必用砂锅，直接在炒锅中加水就行了，不过我觉得砂锅的味道更好些；
５、五香粉也不是必须的，如果没有的话，炒葱、姜的时候加一些花椒、大料也行，总之有些调料并不是必不可少的，不必特意去买，做菜本来就是很随意的事儿。

相关菜谱

酸菜粉丝 酸菜粉丝
酸菜粉 酸菜粉
菜 菜
酸菜粉 酸菜粉
酸菜 酸菜
酸菜粉炒肉丝 酸菜粉炒肉丝
白肉酸菜粉 白肉酸菜粉
酸菜 酸菜

其他菜谱

肉糜炒辣椒

肉糜炒辣椒

做法：精肉一两。打成糜子，加入适量的酱油，盐腌制几分钟，...

美味凉面

美味凉面

做法：1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成细丝。 2、烧滚水，将面条...

凉拌螺旋藻

凉拌螺旋藻

做法：1.将螺旋藻用温水泡发。 2.将发好的海藻用水灼熟，然后...

避风塘茄盒

避风塘茄盒

做法：1.肉糜放鸡蛋，料酒，盐，鸡精，胡椒粉搅拌上劲。 2.茄...

椒盐三文

椒盐三文

做法：1.鱼排抹干后用少许白胡椒粉，海盐腌15分钟，两面再薄...

香菇鸡

香菇鸡

做法：1.炉作法： 1.鸡洗净切块，干香菇泡水使之变软备用。...

虎皮卤蛋

虎皮卤蛋

做法：1.把煮好的鸡蛋用油炸至表面金黄，取出备用，然后，在...

蜜枣花生猪脚汤

蜜枣花生猪脚汤

做法：1.猪脚加几片姜飞水，捞起洗净。再在电饭煲放水，放几...

棒棒鸡丝冷中华面

棒棒鸡丝冷中华面

做法：(1)拉面放入沸水中汆烫至熟，捞出后迅速放在流水下沖洗...

草莓酱排骨

草莓酱排骨

做法：1、排骨斩段，飞水去血沫后捞出。 2、将排骨装盘子里，...

芒果汁吉利牛扒

芒果汁吉利牛扒

做法：1.主要材料有超市腌渍好的牛扒，土司面包，芒果。 2.把...

椒盐虱目鱼

椒盐虱目鱼

做法：1.先将鱼两面撒上一层薄薄的太白粉。 2.放入180℃的油锅...

羊排金针菇

羊排金针菇

做法：1.羊排泡一会洗净，去骨切成小块，把羊排和骨头放到锅...

鲜奶鲑鱼炖饭

鲜奶鲑鱼炖饭

做法：1.鲑鱼切成厚约0.5公分的片状；洋葱洗净切丁；胡萝卜洗...

电饭煲面包

电饭煲面包

做法：1.将面粉和糖、盐混合均匀，置于面板上，堆成小山状，...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version