使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸菜粉儿

食材

材料:半磅酸菜(SAUERKRAUT),一个小葱切段儿,花椒面,酱油一大勺,粉丝两小捆儿。橄榄油一大勺。

做法

酸菜粉儿
做法: 1,粉条放入开水中略煮一下捞出控水,放在菜板上切几下,目的是粉丝不要太长,有手指那么长就行了。
粉丝放入碗内,加入一大勺酱油,和一大少酸菜汁儿,拌几下,十分钟之后再开火炒。
(这一步是关键,让酸和咸进入粉丝里,滋味和颜色就都有啦,你看大多数人的酸菜粉颜色偏淡,
就是少了这一步,俺总结出来的,原创)
2,锅内放一大勺橄榄油,加入葱段儿,花椒面,开大火,把葱炒香后加入酸菜翻炒几下,盖上盖子,
等半分钟之后,加入泡好的粉丝,盖上盖子,焖到汁干,上盘。

其他菜谱

辣味披萨

辣味披萨

做法:1.把炼乳和黄油用适量开水融解。 2.用面包机和面~~ 。...

彩虹蛋糕

彩虹蛋糕

做法:1、白巧克力先隔水融化后倒入一个盘子直到冷却凝固。...

龙须面

龙须面

做法:1.将墨鱼、蛋、草虾、蛤蜊、香菇、鱼片、豌豆荚放入一...

莫札瑞拉起士义大利面

莫札瑞拉起士义大利面

做法:1.取一锅将通心面煮至七分熟捞起,拌入橄榄油备用;蕃...

斑豆辣味猪肉

斑豆辣味猪肉

做法:1.猪肉沾上面粉,轻轻抖掉多余的面粉。 2.锅中下油,中...

西葫芦糊塌子

西葫芦糊塌子

做法:1.把洗干净的西葫芦擦成丝. 2.放上鸡蛋和面粉,再加些水...

客家小炒

客家小炒

做法:1.干鱿鱼用温水泡约5小时后切粗丝备用;五花肉切小条;...

香辣小酥魚

香辣小酥魚

做法:1.小魚( smelt ), 清洗乾淨後先用,鹽,胡椒,薑葱蒜...

鳗鱼坚果箱寿司

鳗鱼坚果箱寿司

做法:1.制作蛋黄松。将蛋打散,加入砂糖、盐、酒搅拌均匀,...

铜锅腊蹄炖山药

铜锅腊蹄炖山药

做法:1、将猪蹄剁为两半,改刀成5厘米见方的块,入沸水锅中...

秘制土豆片

秘制土豆片

做法:1.将土豆去皮,洗净,切成2毫米厚的薄片,放沸水中焯一...

东坡肉

东坡肉

做法:做法:1 五花肉整块在水中焯熟,取出切成四方块。 2 锅...

XO酱花枝甜

XO酱花枝甜

做法:(1)所有材料洗净,花枝甜切条,红萝卜、黄椒、红椒都切...

茭白炒肉丝

茭白炒肉丝

做法:1.将猪肉顺切成片,再顺丝切成长6厘米、粗0.2厘米的丝,...

为了心爱的人做的晚饭——糍粑

为了心爱的人做的晚饭——糍粑

做法:1.糯米洗净泡2个小时,然后和大米一起煮熟,煮好以后放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions