使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

酸菜粉儿

食材

材料:半磅酸菜(SAUERKRAUT),一个小葱切段儿,花椒面,酱油一大勺,粉丝两小捆儿。橄榄油一大勺。

做法

酸菜粉儿
做法: 1,粉条放入开水中略煮一下捞出控水,放在菜板上切几下,目的是粉丝不要太长,有手指那么长就行了。
粉丝放入碗内,加入一大勺酱油,和一大少酸菜汁儿,拌几下,十分钟之后再开火炒。
(这一步是关键,让酸和咸进入粉丝里,滋味和颜色就都有啦,你看大多数人的酸菜粉颜色偏淡,
就是少了这一步,俺总结出来的,原创)
2,锅内放一大勺橄榄油,加入葱段儿,花椒面,开大火,把葱炒香后加入酸菜翻炒几下,盖上盖子,
等半分钟之后,加入泡好的粉丝,盖上盖子,焖到汁干,上盘。

其他菜谱

减肥晚餐食谱——米饭小菜

减肥晚餐食谱——米饭小菜

做法:锅内的水要多加一点,做法:燕麦和白米一起烹煮成燕麦...

纽约芝士蛋糕

纽约芝士蛋糕

做法: 份量:8寸(方子出自番番和乌咪的博客) 芝士和牛奶入...

酥炸鸡条( chicken finger )和蘑菇

酥炸鸡条( chicken finger )和蘑菇

做法:1.先把鸡胸肉切成条,再加上料酒、胡椒面、盐、生粉腌...

蛋黄蜂蜜土司

蛋黄蜂蜜土司

做法:1、蜂蜜用凉水化开; 2、前8种材料揉成面团,加入油揉...

日式蛋包饭

日式蛋包饭

做法:1、黄瓜、青椒均切小丁;取一个鸡蛋打碗里,放适量盐...

红烧鳊鱼

红烧鳊鱼

做法:1;先把鳊鱼洗净,背部划上花刀。 2;锅里放油,把油烧...

香卤猪脚

香卤猪脚

做法:1.猪脚去毛洗净;葱、辣椒分别洗净切段备用。 2.锅中以...

银芽春柳炒酱肉

银芽春柳炒酱肉

做法:1.豆芽一根根都摘成小段.这样吃起来不会太麻烦. 2.韭菜...

小米辣炒松树蘑

小米辣炒松树蘑

做法:1.把蘑菇身上的松针和根部的泥土清理干净。这种蘑菇掰...

马拉糕

马拉糕

做法:1.将鸡蛋放在碗里加入白糖打到变白,比较浓稠。现在天...

豌豆鸡肉派

豌豆鸡肉派

做法:1.鸡肉切丁,再与蛋白、黑胡椒粉、玉米粉及盐一起腌约...

红萝卜芦笋培根卷

红萝卜芦笋培根卷

做法:1.准备萝卜和芦笋一根,培根一包 2.萝卜和芦笋切条,偶...

新疆手抓饭

新疆手抓饭

做法:1.羊排切块,先加酒焯水。 2.洗净后进油锅,喷黄酒和生...

苁蓉虾球

苁蓉虾球

做法:1.先将苁蓉洗净,切成细末备用。 2.虾仁洗净,用纸巾擦...

冬瓜鳖裙羹

冬瓜鳖裙羹

做法:1.将甲鱼宰杀洗净,放入开水锅中烫2分钟,捞出后去掉黑...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions