使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

美味煎饺

食材

材料:猪肉馅450g,鸡蛋1个,韭菜170g,白菜500g,虾皮25G,料酒15ml,生抽30ML,香油15ml,食用油45ml,花椒1g,洋葱10g,八角1个,鸡精2g,盐2g,葱35G,姜5G,饺子皮700g,水200ml,醋5ML

做法

美味煎饺
做法: 1.1.小锅放入食用油,稍热后加入花椒、八角、洋葱碎,小火炒香(图1),放凉备用。
2.2.猪肉馅加入鸡蛋,用筷子搅拌上劲儿,依次加入做法1的油、料酒、生抽、香油、葱、姜,搅拌均匀。
3.3.白菜切细,稍攥出水(不要太干),放入肉馅中(图2)4.韭菜切碎,放入肉馅中,再加入虾皮、鸡精和盐。搅拌均匀(图3)5.包饺子(图4、5)
4.6.电烤盘开2档(图6),热了以后,刷层油(也可以不刷,因为烤盘是不粘的),把饺子依次放入(图7)
5.7.待饺子底部稍成型后,放入醋水(200ml水+5ml醋)(图8),大概没过饺子1/3
6.8.马上盖上盖,用水蒸气汆熟它的馅儿。9.煎8分钟,打开盖,让水气挥发一下,就可以出

其他菜谱

萝卜丝车轮饼

萝卜丝车轮饼

做法:1.萝卜丝清洗一下,放入滚水中汆烫约1分钟,捞起沥干备...

鲜虾鬼壳烧

鲜虾鬼壳烧

做法:1.鲜虾去肠泥用剪刀剪除脚鬚、头、尾,用剪刀从虾背延...

金针扁豆丝

金针扁豆丝

做法:1.扁豆去除老筋,洗净后切丝,扁豆切丝后炒可以加快烹...

美白饮品-柠檬薏米水

美白饮品-柠檬薏米水

做法:薏米洗净后,加入清水,大火煮开,转小火煮至薏仁软烂...

红豆薏米粥

红豆薏米粥

做法:1.红豆薏米粥,准备同等分量的红豆和薏米,洗干净后,...

意大利面

意大利面

做法:1)在锅中用文火融化黄油后,开大火,放入洋葱碎,炒...

川贝冰糖炖雪梨

川贝冰糖炖雪梨

做法:1.把梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部,挖去梨核,...

球塔慕斯

球塔慕斯

做法:1.将豆浆、细砂糖放入锅内煮到溶化至85℃后熄火。 2.再...

三杯素肠

三杯素肠

做法:1.面肠洗净切片;老姜、辣椒切片备用。 2.热锅,放入黑...

豆腐脑

豆腐脑

做法:豆腐花:将泡好的黄豆,用清水冲洗后,沥去水。取一半...

港式蜜汁叉烧肉

港式蜜汁叉烧肉

做法:1.里脊肉(最好带一点肥)洗净,沥干水,切成1/2手掌大小...

小苏打开花馒头

小苏打开花馒头

做法:1、煮麦片:先将燕麦片加少量水煮成浓稠粥样,晾凉,...

空心菜炒肉片

空心菜炒肉片

做法:1.空心菜洗净放入沸水汆烫一下捞出。 2.取锅烧热后倒入...

牛奶枣饭

牛奶枣饭

做法: 牛奶放入奶锅中,放4粒大枣一起用小火慢慢煨着,并用...

紫薯糯米糍

紫薯糯米糍

做法:1.将1料放入小锅里置炉上开大火,煮滚改小火焖煮10分钟...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions