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義式牛肉醬燴飯

食材

材料:義式牛肉醬自製(或者現成品即可), 米飯(現煮 , 冷飯或者前夜飯均可) , 蒜 , 西葫蘆 調味料 : 鹽 , 胡椒粉 , 乳酪粉 , 義式黑酢 , 橄欖油

做法

義式牛肉醬燴飯
做法: a) 西葫蘆切成薄片, 蒜頭切碎 。
b) 起油鍋 , 放入西葫蘆煎成焦黃色即可 。
c) 使用過的鍋子再加一點油(如還有勿加), 打一顆雞蛋煎成荷包蛋 。
d) 另起油鍋 , 蒜碎加入小火爆香 。
e) 冷飯放入炒鍋裡以中火炒之後 , 鹽 , 胡椒粉調味稍炒即可 。
f) 上方圖拼盤 。
g) 食前飯上撒一點乳酪粉 , 西葫蘆淋上一點義式黑酢 , 橄欖油即可食用 。

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