使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

猕猴桃琼脂冻

食材

材料:琼脂4克,凉开水280毫升,猕猴桃5个,糖3-5大匙

做法

猕猴桃琼脂冻
做法: 1.猕猴桃去皮,用料理机搅拌成果泥待用;
2.琼脂用清水浸泡45分钟左右,捞出沥去大部分水分;
3.将泡好的琼脂放到锅里,加入凉开水,开中小火,不停搅拌,熬至琼脂基本化掉,加入砂糖,熬至砂糖琼脂均化在水里即可关火;
4.准备装琼脂液的容器,可以先垫上一层保鲜膜,以便脱模,如果是小个模型,就放在凉开水里过一下,让模型内壁沾上水;(这一步可在煮琼 脂液之前准备好)
5.将猕猴桃果泥加入到琼脂液中,搅拌均匀,倒入模型,待凉,放入冰箱冷藏一夜即可取出脱模;
6.关于脱模:1.小模型——先把小模型拿起,把一边边缘拿到案板上轻轻磕几下,再拿到一个装了凉开水的容器里,将模型浸到水里,轻轻磕几下背面,翻 过模型,用手从刚才在案板上磕的那一边缘的对边轻推琼脂冻,这个过程也要没在水里进行,借助水的浮力,很容易就能脱模了。
7.2.大容器——大容器里的琼脂冻,连保鲜膜取出,放在案板上,用模型印出对应的形状即可。

其他菜谱

海参鹅蛋菌汤

海参鹅蛋菌汤

做法:1、鹅蛋菌洗净,海参切条备用。 2、锅中加入鸡汤烧沸,...

花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版

花生汤圆 黑芝麻汤圆改进版

做法: 做法 1,糯米粉加入开水揉成团 2,面团不会怎么成团,...

麻辣豆花

麻辣豆花

做法:1。先熬红油,要想做出一碗好看又好吃的麻辣豆花,没...

蛋黄土豆饼

蛋黄土豆饼

做法:土豆、咸蛋黄蒸熟,土豆趁热去皮捣碎,加入鸡、蛋牛奶...

抹茶拿铁咖啡

抹茶拿铁咖啡

做法: 1、先泡制一杯黑咖啡 2、将牛奶放在微波炉中加热,再...

另味南瓜泥

另味南瓜泥

做法:1.蒸熟南瓜泥,加入美乃滋,鲜奶油,法式芥末酱,(3:...

加州核桃星型小甜饼

加州核桃星型小甜饼

做法:1.将烤箱预热到325 o F,并将铺好羊皮纸的烤板摆放好。在...

臭豆腐

臭豆腐

做法:1、豆腐切成小块,放白布中间。 2、把豆腐包上,包紧一...

香草冰淇淋

香草冰淇淋

做法:1.香草棒对半剖开,刮出内部的香草籽,放进牛奶中煮至...

竹筒人参洋松茸汤

竹筒人参洋松茸汤

做法:洗净后切片备用。洋松茸去皮后切片。青梗菜洗净后切半...

南瓜pancak

南瓜pancak

做法:1. 前一天晚上混合除了蛋和小苏打以外的所有原料,搅拌...

全家福

全家福

做法: 黄瓜要生切成片,其他食材用水焯熟,牛肉比较费时间...

肉碎豆酥烤茄子

肉碎豆酥烤茄子

做法:1、将青红柿子椒洗净切丝,葱、姜、蒜切碎,茄子洗净...

姜爆鸭丝

姜爆鸭丝

做法:1、将烤鸭肉洗净,切成6厘米长的丝;芹菜、尖椒、姜分...

芋头牛腩

芋头牛腩

做法:牛腩煮好,炸,芋头炸,上锅蒸。 ...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions