使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

滑蛋炸猪排

食材

材料:大里肌肉120公克,洋葱40公克,高丽菜20公克,蛋2颗,酱汁:150cc,柴鱼素2公克,酱油30,味醂45,裹粉料:适量,蛋液适量,低筋面粉适量,佐料:10公克,海苔丝适量

做法

滑蛋炸猪排
做法: 1.洋葱洗净去皮、高丽菜洗净,皆切成细丝条状;蛋打散备用。
2.酱汁混合一起煮开即可熄火,备用。
3.将大里肌肉洗净擦干,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油备用。
4.平底砂锅中放入作法1的洋葱,倒入作法2的酱汁,开中小火煮至洋葱稍软,加入作法3吸收酱汁,再放入作法1的高丽菜丝,分二次淋上蛋液,待蛋液均匀覆盖于材料上且呈半凝固状态时,随即熄火,上桌时洒上海苔丝即可。

其他菜谱

金黄薯条

金黄薯条

做法:1.将地瓜洗净并切粗条状,泡入冷水中去除多余淀粉后捞...

酸奶巧克力蛋糕

酸奶巧克力蛋糕

做法: 1、无盐黄油放在室温下软化,加黄砂糖用搅拌机搅拌均...

大头菜炒毛豆

大头菜炒毛豆

做法:1.大头菜是我从枫泾买来的,1.5元一包(一个),口感略...

酒香蛋白球

酒香蛋白球

做法:(1)蛋白放入干净碗内,打至浓稠,加入盐及糖,打至发泡...

茄汁黄豆

茄汁黄豆

做法:1.黄豆浸过夜;西红柿洗净后用搅拌机搅碎。 2.水开后加...

干爆羊肉

干爆羊肉

做法:1.把肥嫩羊肉切成薄片; 2.炒勺放在火上,倒入油,待油...

麻辣鸡丁

麻辣鸡丁

做法:1.将鸡腿肉斩成2厘米见方的丁,用盐半分、料酒、葱、姜...

绿茶软糕

绿茶软糕

做法:1.鱼胶粉加入100ml 冷水浸透, 再用滚水隔水蒸热, 搅成...

拍黄瓜

拍黄瓜

做法:1、将黄瓜洗净,拍酥、切段; 2、香菜洗净切成末,倒入...

花生炒丁香

花生炒丁香

做法:1.红辣椒、蒜仁洗净、切碎,葱洗净、切小段,丁香鱼干...

花朵海绵围边蛋糕

花朵海绵围边蛋糕

做法: A花朵缎带海绵图案 配料: 黄油20克 糖粉20克 低筋面粉...

土豆红豆全麦面包

土豆红豆全麦面包

做法:面团搅拌: 一、高筋粉和低筋粉放在一碗里,搅拌均匀...

番茄鱼丸子视频

番茄鱼丸子视频

...

宫保三样

宫保三样

做法:意大利瓜切丁备用, 鸡腿肉, 牛肉各自切丁上浆, 虾仁...

我家的紫苏炒牛肉

我家的紫苏炒牛肉

做法: 将牛肉横着纹路切成薄片,放入姜丝、盐、酱油、料酒...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions