使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

滑蛋炸猪排

食材

材料:大里肌肉120公克,洋葱40公克,高丽菜20公克,蛋2颗,酱汁:150cc,柴鱼素2公克,酱油30,味醂45,裹粉料:适量,蛋液适量,低筋面粉适量,佐料:10公克,海苔丝适量

做法

滑蛋炸猪排
做法: 1.洋葱洗净去皮、高丽菜洗净,皆切成细丝条状;蛋打散备用。
2.酱汁混合一起煮开即可熄火,备用。
3.将大里肌肉洗净擦干,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油备用。
4.平底砂锅中放入作法1的洋葱,倒入作法2的酱汁,开中小火煮至洋葱稍软,加入作法3吸收酱汁,再放入作法1的高丽菜丝,分二次淋上蛋液,待蛋液均匀覆盖于材料上且呈半凝固状态时,随即熄火,上桌时洒上海苔丝即可。

其他菜谱

回锅肉

回锅肉

做法:1.将肥瘦相连的带皮猪肉刮洗干净,放入汤锅内,煮10分...

豆腐丸子

豆腐丸子

做法:1.豆腐去硬边、硬皮,捏碎成泥状;鸡脯肉剁烂;荸荠剁...

蟹粉鱼面筋豆腐

蟹粉鱼面筋豆腐

做法:做法: 1)鸡蛋液打散,豆腐切块并用开水烫一下,然后...

避风塘排骨

避风塘排骨

做法:1.排骨洗净,在开水中焯一下,去血沫。用料酒,精盐,...

红薯粥

红薯粥

做法:1.红薯(我们这里叫山药)煮熟以后晒干的条,超市里就...

香辣秋刀鱼

香辣秋刀鱼

做法:1.秋刀鱼洗净切断备用。 2.锅内放入适量的食油,开中...

海鲜泡菜砂锅汤

海鲜泡菜砂锅汤

做法:做法: 高汤锅置火上,放韓国辣酱,辣椒粉,虾米,罗...

红烧笋肉

红烧笋肉

做法:(1)将笋尖洗净浸泡1天,再用10杯水煮30分钟去除酸味,捞...

五味子茶

五味子茶

做法:(1)将6杯水煮开后放入五味子煮约20分钟即可饮用。 ...

.O酱爆龙虾

.O酱爆龙虾

做法:制作:龙虾洗涤干净后斩件落少许生粉,大火油炸成金黄...

田园小炒

田园小炒

做法:1.材料:我最爱吃的滑子蘑和西兰花,儿子最爱吃的玉米...

紫苏羊肉卷

紫苏羊肉卷

做法:冬菇泡水切条,洋葱与青葱切条,紫苏洗净,取一羊肉片...

马六甲真加洛酱料(私房蘸料)

马六甲真加洛酱料(私房蘸料)

做法:首先把500g的三分之二“真加洛”倒入圆盘子, 接着把洋...

多菌汤

多菌汤

做法:各种干菇温水发泡,洗净后倒入煲内,加适量水,排骨焯...

鱼丸汤面

鱼丸汤面

做法:1.将面、青菜烫熟放入碗内备用。 2.鲜鱼清汤加入鱼丸、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions