使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

滑蛋炸猪排

食材

材料:大里肌肉120公克,洋葱40公克,高丽菜20公克,蛋2颗,酱汁:150cc,柴鱼素2公克,酱油30,味醂45,裹粉料:适量,蛋液适量,低筋面粉适量,佐料:10公克,海苔丝适量

做法

滑蛋炸猪排
做法: 1.洋葱洗净去皮、高丽菜洗净,皆切成细丝条状;蛋打散备用。
2.酱汁混合一起煮开即可熄火,备用。
3.将大里肌肉洗净擦干,以170℃油温炸至肉浮起,再提高至180℃油温,炸至呈金黄酥脆后夹起沥油备用。
4.平底砂锅中放入作法1的洋葱,倒入作法2的酱汁,开中小火煮至洋葱稍软,加入作法3吸收酱汁,再放入作法1的高丽菜丝,分二次淋上蛋液,待蛋液均匀覆盖于材料上且呈半凝固状态时,随即熄火,上桌时洒上海苔丝即可。

其他菜谱

凉拌茼蒿

凉拌茼蒿

做法:大号汤锅装大半锅水,置炉上开大火,烧开。放入茼蒿烫...

香椿炒山药

香椿炒山药

做法:①将山药去皮,洗净切片;香椿去茎部切成末。 ②将山...

原料有限的家常豆腐

原料有限的家常豆腐

做法:1.先把豆腐切成三角形,油炸后备用. 2.油热后把葱姜蒜末...

红烧鸡翅

红烧鸡翅

做法: 1、将鸡翅中用水煮熟,洗去浮沫沥干待用,此步骤的目...

上海锅贴

上海锅贴

做法:①面粉加开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成40只坯子,...

宝宝的火腿菠菜烩饭

宝宝的火腿菠菜烩饭

做法:1.锅热油,炒软洋葱丁。倒入火腿小片,炒匀。 2.倒入切...

傣味凉拌黄瓜

傣味凉拌黄瓜

做法: 1、将黄瓜去皮切成片,西红柿、小米辣椒、泡椒、蒜洗...

各式肉盘

各式肉盘

做法:1、茄子、青椒、红椒、黄椒切成片,用盐、胡椒、橄榄...

番茄肉丸

番茄肉丸

做法:1、将肉馅放在碗内,加入鸡蛋、淀粉、鸡粉、盐和少许...

青蛙护宝

青蛙护宝

做法:1.将南瓜雕成荷花形状的瓜盅,摆在盘中。 2.用黄瓜头...

凉瓜焗狗肚鱼

凉瓜焗狗肚鱼

做法:1、将凉瓜切成骨排形,用食用碱水(火旦)过,再用清...

九层塔排骨

九层塔排骨

做法:1. 排骨切小块,用A料腌30分钟; 2. 锅下重油(1-2杯),...

红豆牛奶西米露

红豆牛奶西米露

做法:1.小西米洗净,放入滚水中煮至中间尚有小白芯,关火,...

牙签肉

牙签肉

做法:1)羊腿肉洗净擦干水分,再切成3cm长,2cm宽,0.5cm厚的小...

素什锦

素什锦

做法: 锅中放油,用葱花炝锅,放入笋煸炒下,在放入烤芙稍...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions