使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉松葱油饼

食材

材料:1:中筋面粉(All-purpose flour)1又1/4杯(200克),刚滚的开水3/4杯(175克),玉米油或其他素油1/2茶匙; 2:油2大匙,盐1茶匙,面粉5大匙,鸡粉(或鸡精)1/6茶匙; 3:葱3条洗净切葱花;肉松2大匙,我用自己做的肉松,做法见福建肉松; 4:白芝麻4茶匙,油3大匙。 注:1大匙Tablespoon =15毫升,1茶匙Teaspoon =5毫升,1杯Cup=240毫升。

做法

肉松葱油饼
做法: 1、盆内放入1料的面粉,边用筷子搅拌边倒入开水,稍冷揉成软面团,加1/2茶匙的油揉光滑,盖上保鲜膜醒20分钟。

2、把所有2料放一小碗里搅拌均匀成油酥待用。把面团分成2等份,取一份稍揉压成饼状,擀成圆形厚1.5毫米的薄皮,均匀摊上一半的油酥

3、肉松1大匙和一半的葱花均匀撒在面饼上。从下往上圈起压紧成长条状,然后从一端开始盘向另一端成圆形,将末端压在圆饼下,盖上保鲜膜松弛10分钟。

4、用擀面杖将饼擀开些,均匀放上2茶匙芝麻,再把饼擀成直径15厘米的饼。

5、将饼放入预先放有1.5大匙油的不粘锅里,置炉上开中火,两面煎成金黄色,趁热切块食用,非常好吃。

其他菜谱

奶油黄金虾

奶油黄金虾

做法:1.咸蛋黄隔水蒸熟。 2.掏碎。 3.大虾洗净,放清水煮2--...

重庆酸菜鱼

重庆酸菜鱼

做法:1.买大头鱼时可让摊主帮忙把鱼剖成三大片,回来洗净后...

法式布丁乳酪派

法式布丁乳酪派

做法:1.把牛油和糖打发加入鸡蛋.筛入面粉拌成团冷藏1小时.压...

巴西风味炖黑豆

巴西风味炖黑豆

做法:1.大锅里中火热油,将香肠和火腿炒5分钟。加洋葱炒至变...

茄汁龙虾

茄汁龙虾

做法:将龙虾洗净取肉、切段,用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎...

蘑菇木耳饺

蘑菇木耳饺

做法:1.将新鲜猪肉洗净绞成肉馅备用; 2.把干黑木耳放入热水...

肥牛金针菇

肥牛金针菇

做法:1 青辣椒 胡萝卜洗净 切丝 葱姜切丝准备 金针菇洗净 、...

上海水煎包

上海水煎包

做法:1.高丽菜切末,加入盐拌匀后用纱布包好挤出水分备用。...

芝麻喜饼

芝麻喜饼

做法:1.将油皮材料搅拌至光滑,放入塑胶袋内松弛约30分钟备...

干炸赤鳞鱼

干炸赤鳞鱼

做法:1)用利刀将鱼腹剖开,取出内脏,冲洗干净,放入盛器内...

楚凤凰

楚凤凰

做法:1、净白鱼肉洗净,制成蓉,加盐、味精、葱姜汁,搅拌...

酱牛肉

酱牛肉

做法:1)前腿牛键子洗净,切成10cm见方的大块。锅中倒入清水...

南蛮渍

南蛮渍

做法:1.将喜相逢鱼洗净、沥干水份;红甜椒、黄甜椒及青椒分...

红烧茄子煲

红烧茄子煲

做法:1、先讲茄子切段后放入热油中炸至六七成熟装盘; 2、锅...

春笋烩春豆

春笋烩春豆

做法:1.竹笋剥壳焯水,切成指甲片, 2.蚕豆瓣剥壳剥衣,过油...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions