使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

肉沫茄子

食材

材料:长茄子三根,肉沫200克,姜沫,蒜沫,豆瓣酱,糖,青椒一个,小红椒五个。

做法

肉沫茄子
做法: 1、肉沫里加入料酒、盐、生粉腌制十五分钟左右。
2、长茄子滚刀切好,青椒切小片,小红椒切小段。
3、油热后,倒入茄子,将茄子炒软,茄子皮变色时装盘。
4、再倒油,加入一勺白糖,溶化后,加入姜末煸炒,再倒入豆瓣酱两勺,翻炒片刻,将肉沫倒入,继续翻炒,肉变色时加入少量生抽,再将茄子重新倒入,一起翻炒,再将青椒红椒倒入,期间加入两到三次冷水,防止粘锅,也有利于茄子软烂,最后倒入蒜末,小火焖三到五分钟即可。

其他菜谱

难以置信的低脂巧克力布朗尼

难以置信的低脂巧克力布朗尼

做法:1.烤箱预热至175摄氏度。取一个20x20厘米的方形烤盘,刷...

团圆炖肉

团圆炖肉

做法:1.把五花肉洗干净,切成肉块。 2.用热水汆烫,去除血水...

孜然酱土豆

孜然酱土豆

做法:1.小土豆用钢丝球轻轻擦去表面的尘泥,清水冲洗干净。...

蛋面炸菊花视频

蛋面炸菊花视频

...

糖醋烧肉片

糖醋烧肉片

做法:1.蕃茄酱、黑醋、酱油、米酒、糖、鸡粉混合均匀即为糖...

酥皮菠萝面包

酥皮菠萝面包

做法:1.所有材料全部放入面包机搅拌后,再拿出甩50下让面团...

黄瓜拌海米

黄瓜拌海米

做法:1.将大蒜、姜分别去皮洗净,大蒜捣烂泥蒜泥,姜切成末...

香菇雪耳乌鸡汤

香菇雪耳乌鸡汤

做法:1.香菇用清水浸软洗净;雪耳用清水浸软后摘洗干净;乌...

铁板面

铁板面

做法:1.平底锅以大火烧热,加入沙拉油,打入鸡蛋以中火煎至...

陽朔風味釀豆腐

陽朔風味釀豆腐

做法:把豬肉碎, 蝦, 鹽, 蠔油用攪拌機攪勻,最后下蔥攪勻...

泡椒茄瓜西瓜皮

泡椒茄瓜西瓜皮

做法:一、锅四-五成热时加油,倒入泡椒、豆瓣酱、蒜头,慢...

香糟鸭掌

香糟鸭掌

做法:1. 鸭掌剪指甲,猪手洗干净,一起煮 2. 去血沫,加三片...

煎红鳟鱼柳配柠檬白脱汁

煎红鳟鱼柳配柠檬白脱汁

做法:(1)用盐、胡椒、白酒和柠檬汁将红鳟鱼柳腌渍;番茄切成...

莓香红茶

莓香红茶

做法:红茶一小带(我最长用的是英国利顿红茶),草莓2-3颗,...

杏仁酥皮条

杏仁酥皮条

做法:(1)将面粉、水和盐拌匀,搓成面团,压成长方形,加上牛...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions