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鱼香茄子煲

食材

材料:茄子,咸鱼,辣椒,蒜头,葱

做法

鱼香茄子煲
做法: 1.茄子削皮、切条
2.咸鱼剁碎
3.把油烧热,然后把辣椒、蒜头放下去爆香
4.再把茄条和咸鱼碎一起放下去爆香
5.盖上盖子把茄子焖软,大约十分钟,最后撒上葱花

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