使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

胖墩出芽

食材

材料:猪肘子1个1250克,芽菜250克,油菜心250克。调料盐5克,味精5克,胡椒粉3克,姜10克,葱花2克,川卤水3000克。

做法

胖墩出芽
做法: 1、将肘子去骨、洗净,用川卤水卤约1小时至熟。
2、芽菜洗净切末,入净锅中小火炒至干香。
3、将肘子皮向下,内切十字刀入碗内摆定型,把芽菜放在肘子肉上,淋入原卤汁上笼旺火蒸30分钟,取出扣于盘中。
4、油菜心汆水围于盘边,撒上葱花,原汁用盐、味精、胡椒粉调味打芡,淋于肘子上即可。
口味

其他菜谱

葱酥鲫鱼

葱酥鲫鱼

做法:1.鲫鱼清洗干净,刻上一字花刀,用盐,料酒,葱段,姜...

大圆萝卜丝煎饼

大圆萝卜丝煎饼

做法:1.萝卜切较粗的丝,加些盐捏一下,放10分钟。然后挤去...

胡萝卜QQ饼

胡萝卜QQ饼

做法:1.木薯粉放入粉理盆、加入打散的鸡蛋、盐、泡打粉、吉...

百香烤鸡翅

百香烤鸡翅

做法:1.鸡翅洗干净晾干水表面划刀,让其腌的时候入味,香草...

柠香蝴蝶面

柠香蝴蝶面

做法:1.取一深锅煮水至滚沸,加入1匙盐,再放入蝴蝶面,煮至...

午餐肉炒西兰花

午餐肉炒西兰花

做法:1.将锅至中火,烧至六成热后将午餐肉条倒入炒匀,约...

玉米南瓜汁-西多士-玉米渣饼

玉米南瓜汁-西多士-玉米渣饼

做法:1、(玉米南瓜汁):将生玉米洗净剥出玉米来,生南瓜...

白酒蛤蜊

白酒蛤蜊

做法:1,蛤蜊放盐水中吐沙净身后,把蛤蜊洗干净。 2,锅...

鲑鱼茶渍泡饭

鲑鱼茶渍泡饭

做法:1.将鲑鱼肉撒上少许盐,用烤箱烤熟(或用平底锅煎熟),...

山苦瓜镶肉

山苦瓜镶肉

做法:1.山苦瓜洗净后去蒂,对半切开后,再用汤匙挖出籽及薄...

汤种椰蓉面包

汤种椰蓉面包

做法:1.汤种:先将高筋面粉与清水混和均匀,在热源上加热到...

火腿肠炒荷兰豆

火腿肠炒荷兰豆

做法:1.火腿肠在油中炒熟,装起。 2.荷兰豆同样的方法炒熟,...

雪花桃泥

雪花桃泥

做法:1、核桃仁用沸水烫泡,去皮,炸酥,荸荠洗净去皮,然...

绿豆芽炒肉丝

绿豆芽炒肉丝

做法:1。将绿豆芽摘去根,洗净,控去水分备用。把猪肉切成...

培根芝士饼干

培根芝士饼干

做法:1.培根切成碎块儿; 2.黄油室温软化,加木糖醇打发;...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions