使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芽菜绍子面

食材

材料:猪肉末200克,宜宾芽菜半包,40克,郫县豆瓣2汤匙,植物油4汤匙,新鲜切面200克,豆苗100克,葱2根,酱油1汤匙,红油2汤匙,味精1/3茶匙,清水800毫升

做法

芽菜绍子面
做法: 1.制作芽菜肉绍子:将郫县豆瓣剁碎。
2.炒锅置旺火,倒入植物油烧至六成油温,加猪肉末炒散断生,加入郫县豆瓣炒翻均匀,并出香味,再加芽菜炒亮油,即可。
3.制作绍子面:将汤锅置中火,倒入750毫升清水待烧沸。在烧水的同时将葱切成葱花,豆苗去老叶,洗净待用。
4.将酱油、味精、红油分别倒入两个面碗中调匀备用。
5.待水烧沸后下200克切面煮沸后,约5-6分钟,掺入50毫升清水,继续烧,再次沸腾后,将豆苗倒入,用筷子调拨,将豆苗浸泡入沸水中,直到面水再次烧沸,就可关火。
6.将面分成两份舀入备好料的面碗中,可以舀少许面汤到碗中。最后将炒好的芽菜肉绍子分别舀3汤匙淋在两碗面上,最后撒上葱花即成。

其他菜谱

辣炒菜脯

辣炒菜脯

做法:(1)将菜分别洗净切好备用,芥菜片先用热水加少许盐,汆...

锦绣花寿司

锦绣花寿司

做法:1.滚水中加入少许盐,将洗净的芦笋放入汆烫后,泡冷水...

印度葱花肉馅Q饼

印度葱花肉馅Q饼

做法:1.将所有馅料(葱花除外)均匀搅拌,搅拌时同方向增加...

香菇八宝饭

香菇八宝饭

做法:1.糯米二杯泡水4小时后洗净,入电锅中蒸半小时,分别将...

台湾大面炒

台湾大面炒

做法:1.)将材料洗净分别切好备用。 2.)将锅烧热并放入油加热...

红烧带鱼

红烧带鱼

做法:1.带鱼收拾好洗净,葱姜蒜切碎炒锅热油加入酱煸炒,加...

炒芽白

炒芽白

做法:1.将黄芽白洗净,去老叶,切成4厘米长的段;干红椒切段...

樱桃萝卜

樱桃萝卜

做法:1、先将樱桃水萝卜清洗干净去掉根蒂,摆在盘内待用。...

醋溜三丝

醋溜三丝

做法:1、将土豆、南瓜、地瓜分别洗净、去皮、切丝; 2、倒入...

鲜奶蒸蛋

鲜奶蒸蛋

做法: 鸡蛋在大碗中打散,加入牛奶、白砂糖搅拌均匀成蛋羹...

吞拿鱼松烩意面

吞拿鱼松烩意面

做法:1.将意大利面按照盒上说明,用盐水煲至软硬适中的程度...

爱窝窝

爱窝窝

做法:1.将圆糯米洗净,泡水2~4小时,沥干水分,再加入2杯水...

水煮鱼

水煮鱼

做法:制作过程: 1)空锅中煸炒食材,依次下葱姜蒜末,花椒...

牛蒡炒肉丝

牛蒡炒肉丝

做法:1.牛蒡切丝,猪肉切丝,葱姜蒜切末备用; 2.坐锅,放入...

炒年糕

炒年糕

做法:1.年糕煮熟后用凉水现冷却。 2.里脊肉和青椒切丝,蒜和...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions