使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

南瓜肉沫炸酱面

食材

材料:猪肉馅200克,南瓜一块(巴掌大小),紫洋葱半个,姜三大片,葱一颗,蒜三瓣。 调料:橄榄油2大匙,生抽2大匙,老抽1茶匙,镇江香醋1茶匙,料酒1茶匙,甜面酱2大匙,盐1/2茶匙,香油1/6茶匙,水淀粉1.5大匙(将干淀粉用水调匀)。 做法:

做法

南瓜肉沫炸酱面
做法: (1)将南瓜切小丁,紫洋葱切碎末,姜切沫,蒜切沫,葱切葱花;

(2)炒锅热后放橄榄油,下姜蒜沫炒出香味;

(3)放入肉馅炒散,至变色时放入生抽,老抽,料酒和醋,炒匀,放入洋葱沫炒香,加甜面酱拌匀,然后放入南瓜,翻炒一分钟,加水至盖过锅中的肉和菜。中火炖煮至锅中水剩1/3时,加盐并一边搅拌一边加入水淀粉至酱浓,放入香油,搅拌均匀,将酱盛出;

(4)将煮好的面条盛在碗里,浇上做好的酱,撒上葱花就好了。

备注:1大匙=15毫升(1 table spoon),1茶匙=5毫升(1 tea spoon)。

煮妇心得:(1)这是两三人份的炸酱。人多时可酌情增加各种材料的量。

(2)还可以切一些黄瓜丝和鸡蛋饼丝,和酱一起拌面吃,那就更像炸酱面啦。

其他菜谱

柠檬小饼

柠檬小饼

做法:1.无盐奶油软化,加入过筛的糖粉一起拌匀后,再加入柠...

五香鸡肉松

五香鸡肉松

做法:1. 先把鸡胸肉去皮, 切2cm宽的肉块, 加800ml水, 1茶匙盐...

水果甜点

水果甜点

做法:1.葡萄干冲洗干净. 2.发小西米.(很难看到有卖大西米的,...

柠檬椰丝玛芬

柠檬椰丝玛芬

做法:1.蛋和糖分混合均匀,再加入植物油或淡奶混合均匀,加...

洛神花茶

洛神花茶

做法:1.做法实在没什么好说的,就是放在一起冲泡就可以了…...

优格精力汤

优格精力汤

做法:1.)地瓜叶、菠菜叶、莴苣叶切碎,各取80公克备用。 2....

紫心面包

紫心面包

做法:1.所有材料全部放入面包机合匀搅拌到能拉出薄膜后发酵...

山药牛肉羹

山药牛肉羹

做法: 山药去皮,削薄片 牛肉块切片,腌制抓粉 国内烧水,放...

卤粉肠

卤粉肠

做法:1.将粉肠洗净,剪成数段,把蒜头塞入粉肠中,用手摩擦...

绿豆汤

绿豆汤

做法:1.将有破损的绿豆挑,放入水中洗净,除去表面的灰尘和...

绣球豆腐

绣球豆腐

做法:1、猪肉馅剁成泥状;木耳、胡萝卜均切成细丝备用。 ...

孜然烤羊排

孜然烤羊排

做法:1、姜、蒜、辣椒切碎,放入一只干净的碗中; 2、倒入生...

富贵黄金卷

富贵黄金卷

做法:将蛋典开萡、蚧柳、西芹卷成卷,上鸡旦汁,面包糠用中...

香蒜泡菜饼

香蒜泡菜饼

做法:1)把泡菜汤挤出放入碗中备用。将打散的鸡蛋、泡菜汁...

翡翠米汤鱼片

翡翠米汤鱼片

做法:1、将泰国香米、糯米入锅,加水,大火烧开,小火煨出...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions