• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

传统的圣诞面包--史多仑

食材

材料：海棉酵头(Sponge)：，面粉80克，水53克，发酵粉1克，把所有材料混合用手拌匀，放入烤箱21C/70F发酵12-16个小时.，主面团：，面粉232克，牛奶36克，发酵粉12克，盐5克，糖33克，蛋35克，柠檬皮丝3克，橙皮丝3克，混合香料3克(没有可以省去)，奶油181克，海绵酵头133克，朗母酒泡的干果315克，朗母酒干果：，葡萄干130克，糖浸橙皮(orangepeel)39克，糖浸柠檬(lemonpeel)60克，杏仁片51克，朗母酒30克，先把干果泡入酒中一夜.，混合香料：，Cinnamon(肉桂粉)0.5克，Cardamon0.5克，Nutmeg，Clove(丁香粉)0.5克，Allspice0.5克，如果没有大可不放.，如果料全你可以尝试一下它传统的风味有什么不一样.，国外一般超市都有.

做法

传统的圣诞面包--史多仑
做法：
1，除了干果，把所有材料都放入搅拌机中搅拌到扩展.放入干果拌匀.
2，第一次发酵半个小时.
3，分割两个(500克一个).桌上喷上油后再操作比较容易，不需要面粉.两手并排对齐从面团的下面偻起，边偻边换方向.4-5次即可.
4，松弛20-30分钟后整成橄榄型.
5，从三分之二处用杆面丈压入.190C/375F，30分钟.
待凉，刷上融化的黄油，过晒厚厚的糖粉.如果有纸袋就用纸袋保存，这个面包的口感就是硬一点才有味道.

相关菜谱

圣诞面包 圣诞面包
红豆面包 红豆面包
面包 面包
传统红豆面包 传统红豆面包
圣诞水果面包 圣诞水果面包
红豆面包 红豆面包
麻薯 麻薯
红豆面包 红豆面包

其他菜谱

肥牛蔬菜捲

肥牛蔬菜捲

做法：1.将红萝卜、白萝卜、小黄瓜洗净，并切成5公分长的细丝...

韭菜炒豆芽

韭菜炒豆芽

做法：1.将豆芽菜洗净，放入沸水略汆烫后捞出，韭菜段分为韭...

一夜情

一夜情

做法：1.红衫鱼三条去头洗净. 2.先用酒腌过，再放入粗盐腌上，...

翡翠鲜虾饺

翡翠鲜虾饺

做法：1.)将虾仁洗净去除肠泥后，加入盐、太白粉，用手拌打至...

芹菜荷兰豆炒牛肉

芹菜荷兰豆炒牛肉

做法：1.芹菜摘好切小段、荷兰豆去丝切好、牛肉切片加入适量...

手撕包菜

手撕包菜

做法：1.先撕包菜 2.在洗包菜 3.在洗4个尖椒 4.在放到锅里炒 5...

蚝油肉片烧豆腐

蚝油肉片烧豆腐

做法：1、豆腐提前切片，放在盘子里，隔一段时间就倒一下渗...

美味苹果酱

美味苹果酱

做法：1.苹果三个，去皮切小块入高压锅加入一杯水，加盖锅盖...

意大利“茄汁牛肉馄饨”

意大利“茄汁牛肉馄饨”

做法： ２００克面粉加入２个鸡蛋，１大勺橄榄油和少许盐，...

瓠子塞肉

瓠子塞肉

做法：1.瓠子洗净去皮，两端切去少许，切成1寸2分长的段，挖...

微波番茄烩虾

微波番茄烩虾

做法：1、虾仁洗净，洒上酒和盐。 2、在容器放入（1）充分混...

虫草炖水鱼

虫草炖水鱼

做法：将水鱼用滚姜酒水烫过，虫草，枸杞子，淮山，党参，北...

蒜炒什锦菇

蒜炒什锦菇

做法：1.三种菇均洗净，切除硬蒂，再切成适当的大小；葱洗净...

烤牛排

烤牛排

做法：(1) 把牛排切成5-6cm 大小﹐抽出脂肪去皮﹐将粘在排骨上...

矶边烧

矶边烧

做法：1.先将糯米在水中浸泡4小时后，放入特制的机器搅打均匀...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version