调味料：干贝粉1大匙，香油1大匙，沙茶酱3大匙
2.锅中烧热1大匙油和少许香油，先爆香葱白，再放入胡瓜条拌炒至均匀沾上油脂后，放入虾皮炒香，再倒入沙茶酱炒香
3.然后加入水至淹盖过食材，再加入干贝粉煮开后，转小火煮至入味，再熄火盛入盘中备用
4.接着煮一锅水至滚后，先熄火放入手工面线，再开火以筷子抖散煮熟后，捞起盛在虾皮胡瓜上，再淋入香油，撒上葱花即可完成
厨师叮咛：
*胡瓜以重量越沉，绒毛越多的越新鲜
做法：1.高丽菜洗净、切细丝，晒太阳约2天。 2.将晒干的高丽菜...
做法： 把玉米面、玉米淀粉拌均匀，鸡蛋蛋黄和蛋清分开、分...
做法：1.用打蛋器将蛋白、绵白糖、蜂蜜一起打匀。 2.将豆浆慢...
做法：1.马蹄切对半；凤梨对切成1/4扇形状；葱切段；蒜头拍碎...
做法：茶煮开，（我选用的是锡兰红茶，口味非常好。）当红色...
...
做法： 洋葱洗净切丝。蒜切成碎末。净鱿鱼用厨房用纸吸干表...
做法：1.将红薯梗子摘下来，撕去外皮，摘成2厘米左右的段；...
做法：步骤：1、量取适量的冰块 2，倒入冰沙粉、红豆酱和果糖...
做法：鸡浸煮至刚熟，捞起投入凉开水中浸泡，尔后在其表面涂...
做法：山药饼制作： 1山药去皮，下锅蒸熟 2捣成山药泥备用 ...
做法：1.腊肠，木耳，白菜金针菇切线切片。 2.锅内加清水，把...
做法： 鲜辣椒去籽，梨或苹果、大蒜也要切碎，但都不必太碎...
做法：1.把红豆洗净浸泡2小时备用 2.把所有材料放入锅中，加水...
做法：1.仔鸡宰杀治净，入沸水中大火汆1分钟，捞出控水，山药...
沪公网安备 31010402006920号