使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

爽口凉拌

食材

材料:莴笋80g,胡萝卜80g,干豆腐皮50g,红辣椒20g,大葱20g,调料:盐4g,味精2g,白醋3g,白糖3g,香油50g(本次用10g),海鲜酱油3g,大蒜5g,花椒10粒

做法

爽口凉拌
做法: 1、莴笋洗净后打掉皮儿切丝,胡萝卜、红辣椒、大葱洗净后切丝、干豆腐皮切丝,大蒜去皮压成蒜泥。
2、将莴笋丝放入大碗中,加少许盐腌制10分钟。用这个时间,将胡萝卜丝在开水中焯烫20秒钟,捞出后过冷水,沥干后与其它菜混合。再调入盐、味精、白醋、白糖、香油、海鲜酱油,搅拌均匀。
3、锅中倒入50g香油,大火烧4成热后,放入花椒,看到油冒烟,即可关火,将油泼到拌好的凉菜上,搅拌均匀后即可食用。剩余的香油,待冷却后摘去花椒,滗出油倒入密封瓶,留待拌其它凉菜食用。

其他菜谱

洋葱牛肉炒饭

洋葱牛肉炒饭

做法:1、牛肉切成粒。 2、把牛肉粒放入盛器中,加蛋清、老抽...

笑眯眯的日式戚风

笑眯眯的日式戚风

做法:1.蛋白加几滴白醋,打至粗泡,分三次加入糖和玉米淀粉...

寿桃包

寿桃包

做法:1.面粉加酵母,泡打粉,糖粉拌匀,加温水揉成团,加化...

烤鸭芥菜饭

烤鸭芥菜饭

做法:1.烤鸭肉切丁;芥菜心剥开,放入滚沸的水中汆烫,捞出...

香菜鸡蛋卤肉夹馍

香菜鸡蛋卤肉夹馍

做法:1、 将材料混合,揉面发面。 2、 发好的面团拿出来,继...

超简单又实用的宴客缤纷水果串

超简单又实用的宴客缤纷水果串

做法:1.火龙果、芒果去皮、切成1厘米左右的小块,猕猴桃去...

经典海鲜—法式烤扇贝

经典海鲜—法式烤扇贝

做法:将扇贝洗净,用刀把整个扇贝的肉挖下来然后再清洗扇贝...

潮汕一品海鲜粥

潮汕一品海鲜粥

做法:1)将干贝用清水冲净,用温水浸泡2小时,浸泡的水不要...

手工松露巧克力

手工松露巧克力

做法: 将巧克力隔水溶化。黄油放入淡奶油中中火煮开,回凉...

元宝酥

元宝酥

做法:1.将乌豆沙馅分割为15个备用。 2.取一个桿捲松弛好的油...

多味黄瓜

多味黄瓜

做法: 黄瓜洗净切成小方丁,用盐拌匀后腌10分钟。 在小碗中...

酱爆蛏肉

酱爆蛏肉

做法:1、蛏子下入沸水锅中焯熟捞出,剥去壳。青椒、冬笋均...

辣炒寮仔鱼

辣炒寮仔鱼

做法:1.寮仔鱼洗净拭干加入是量的太白粉拌一下,放入油温约...

巨无霸

巨无霸

做法:1.将牛肉一块剁馅。 2.把土豆泥加进去,再加洋葱末也可...

咖喱鸡肉饭

咖喱鸡肉饭

做法:1.将材料都放进锅里翻炒后加水炖20分钟后关火; 2.然后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions