使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

胡辣黄鲴大碗鱼

食材

材料:黄鲴鱼5条(约重700克),油皮30克,茼蒿50克,香菜段、红椒丝各5克,白酒5克。调料一号鲜汤400克,蒜片5克,胡椒碎3克,精盐6克,猪油10克,鲜味素3克,香啤美5克。

做法

胡辣黄鲴大碗鱼
做法: 1、黄鲴鱼宰杀治净,在鱼身两侧分别打深0.5厘米、间距为4厘米的斜一字花刀;锅内放入清水400克,入白酒5克,盐2克大火烧开,入处理干净的黄鲴鱼大火汆1分钟,捞出用凉水略冲备用。
2、油皮用50℃的温水浸泡30分钟至回软。
3、锅上火后放入猪油,烧至五成热时放入蒜片煸香,入香啤美、一号鲜汤大火烧开后加入油皮、剩余的盐、胡椒碎小火烧开,入黄鲴鱼大火烧开转文火炖3分钟,入茼蒿、鲜味素,打去浮沫出锅,撒香菜段、红椒丝点缀即可。

其他菜谱

燕麦包

燕麦包

做法:1.将除黄油以外的所有原料投入面包机。 2.启动程序8发面...

烧烤配炒饭

烧烤配炒饭

做法:(1)将小牛肉肠、芝土肠煎熟,培根烤熟。 (2)用黄油将洋...

紫薯牛奶西米露

紫薯牛奶西米露

做法:1、紫薯要切粒但是不要切太小了,因为切太小很容易就...

肉松面包

肉松面包

做法:1.1、将牛奶、鸡蛋、奶粉、盐、细砂糖、高筋粉放入面包...

电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕

做法:1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白,开...

早餐鸡蛋饼

早餐鸡蛋饼

做法:1.鸡蛋打入碗中,加入适量的温水,搅拌开。 2.把所有的...

小胸女人也自信——花生排骨煲木瓜

小胸女人也自信——花生排骨煲木瓜

做法:1.木瓜去皮去籽,切小块备用 2.排骨洗净飞水、花生若干...

炒乌龙面便当

炒乌龙面便当

做法:1.)先将菜洗净切好备用,再用少许油爆香洋葱丝、肉丝、...

电饭煲做蛋糕(简单)

电饭煲做蛋糕(简单)

做法:1、先把面粉拿去蒸十几分钟(因为我买不到低筋粉,就...

荠菜豆腐羹

荠菜豆腐羹

做法:1.荠菜洗净,用开水烫一下控干水分,切成细末;豆腐切...

鱼饼汤面

鱼饼汤面

做法:1.将面、青菜烫熟捞起,置于碗中备用。 2.鱼饼以中火炸...

茄汁平菇酱面条

茄汁平菇酱面条

做法:面条先煮好,备用, 平菇洗干净,撕开,备用 番茄用开...

芋头腊味饭

芋头腊味饭

做法:材料 芋头肉(切粒,蒸熟)120克,腊味(汆水,切粒)80克,...

荠菜虾皮鸡蛋饼

荠菜虾皮鸡蛋饼

做法:1、荠菜摘洗干净,去跟,切成碎末; 2、切好的荠菜和虾...

芝麻脆饼

芝麻脆饼

做法:1.全部材料拌匀后轻手揉成团放置一会.分成20等分搓圆沾...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions