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脆三丝

食材

材料:海蜇丝(买即食的)、黑木耳、黄瓜皮。

做法

脆三丝
做法: 1、将黄瓜削皮取皮备用,因为黄瓜皮比较脆而且凉拌后不易出水,所以我只用瓜皮凉拌。
里面的肉肉我当场就担当水果吃了。
2、黑木耳泡发,在滚水里焯熟后泡在凉水里,凉后取出切丝;黄瓜皮也切成丝,和海蜇丝装盘。
3、用白醋、糖、麻油、辣椒油、蒜茸、生抽、白芝麻做调味汁。
4、淋在菜上,拌匀。

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