做法：1.首先将米淘洗干净，泡一会，然后放入电饭煲中，放入...
做法：将所有材料入锅煮滚至浓稠(呈牵丝状，糖温约126℃)，或...
做法：1.芋头去皮、洗净后擦干切成薄片，备用。 2.将作法1的芋...
做法：1.鸭血洗净切块入滚水中汆烫，捞起泡入冷水中再清洗干...
做法：(1)将皇帝菜洗净，浸泡3小时后，切成寸段。再用热水汆...
做法：1.鲫鱼去鳞、去内脏、洗净，两面打花刀，同用盐抹于鱼...
做法：1.)将材料1的海鲜先处理过，虾仁去肠泥、鱼肉切小块、...
做法：1.将干米粉及干香菇以冷水浸泡约30分钟至软后捞起，香...
做法：(1)将红蟳刷洗干净后，淋上米酒，放入蒸笼内蒸8分钟，...
做法：1.猪肉洗净后切片，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、...
做法：1、将水鱼放血，用滚水烫过，选去外衣，开肚取出内脏...
做法：1、蛋皮料同拌匀，放平底镬中煎成薄蛋皮8片，待用。...
做法：1.用一个搅拌机或食品加工器，将蛋黄酱，酸奶油，香葱...
做法：1. 后腿肉切条状，加入鱼浆及C料一起拌打后，一一投入...
做法：把各配料切条，胡萝卜条、青瓜条过水。火腿肠条用油煎...
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