使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

脆皮鲜竹卷

食材

材料:鮮腐皮,猪肉,虾仁,红萝卜,粉丝,蒜,葱,盐,糖,胡椒,味精,薯粉,生粉.沙葛与豆腐(不怕胆固醇或肥胖的,可以放些猪油粒会更香更好吃).

做法

脆皮鲜竹卷
做法: 1)猪肉用手垛碎成小粒,虾肉也用手垛碎成小粒,沙葛用手切碎成小粒,红萝卜切小粒,粉丝浸水软后再剪段,猪油用手切碎成小粒(用手切吃起来口感好,馅更加有弹性),豆腐半个搓碎,蒜与葱切小粒,盐,糖,胡椒,味精,薯粉,生粉各少许全部拌匀放值冰箱二小时,
2)拿出再用鮮腐皮包虾肉馅成長方形备用.
3)大火热油锅后再转小火放入鲜竹卷,耐心不停翻转煎至两面金黄肉馅都熟透时(也可以油炸,煎比较油少不腻),挾出等冷后再切成块摆盘里, 淋上茨汁即可出菜.

茨汁:高汤,蚝油,盐,糖,味精,生粉,麻油.

其他菜谱

东北酱骨头

东北酱骨头

做法:1、猪骨可用猪棒骨、猪脊骨、猪排骨等,我这三种都用...

黑椒蘑菇酱牛排餐

黑椒蘑菇酱牛排餐

做法:1.蘑菇洗淨、切片備用。小湯鍋裡加熱奶油,炒香蒜末,...

锅塌鱼肚

锅塌鱼肚

做法:1、鱼肚改成块,焯水过凉,挤干水分,腌制备用。 2、鸡...

油焖春笋

油焖春笋

做法:1.春笋剥壳,切条,下水焯熟.捞出沥水。 2.把春笋下热油...

乌米饭

乌米饭

做法:1.黑米、白糯米按1:1的比例,洗净,水泡一晚,再蒸熟...

鲜鲍扣杏鲍菇

鲜鲍扣杏鲍菇

做法:1、将鲜鲍洗刷干净,用鲍汁煨制入味,入高压锅压制好...

紫苏梅细卷

紫苏梅细卷

做法:1.将腌渍梅肉取下备用。 2.山药洗净后去皮,切成宽1公分...

美味京酱肉丝

美味京酱肉丝

做法:1.猪肉切丝,放入鸡精,白胡椒粉,少许小苏打,香油,...

清蒸大闸蟹

清蒸大闸蟹

做法:1.大闸蟹去掉蟹爪(边上那些没肉的),并把蟹壳打开去...

烟燻鲑鱼卷

烟燻鲑鱼卷

做法:1.)把大根芽洗净备用(或洋葱切成极细的直丝泡水沥干备...

洋葱佛卡恰

洋葱佛卡恰

做法:1.后油法将面团揉至光滑表面,加入干燥的洋葱,充分揉...

水晶盐焗鸡

水晶盐焗鸡

做法: 1、将鸡洗净用厨用纸抺干水份,用盐焗鸡粉(半包的2/...

鲜肉月饼

鲜肉月饼

做法:1.油皮:中粉350克,猪油100克左右,和粉比例约是1 :3,...

月亮蛋

月亮蛋

做法:1.猪肉馅用葱 姜 生抽 料酒 盐 花椒粉腌制20分钟,在肉馅...

芝麻红薯饼

芝麻红薯饼

做法:1.红薯放蒸格里蒸熟备用。 2.把蒸好的红薯趁热放盆里压...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions