• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

脆皮黑莓馅饼

食材

材料：黑莓或其他浆果 4 杯 （我用了12盎司，略少于4杯） 面粉 1 杯 白糖 1/2 杯+1 杯分开（我感觉有些甜，我家领导觉得刚好，看个人口味增减） 泡打粉 1 茶勺 盐 1/2 茶勺 黄油 6 大勺 切小块稍微冷冻一下 开水 1/4 杯 柠檬香精或香草香精 1 茶勺 玉米淀粉 2 大勺 （感觉有点儿稀，可以酌情多加一点点） 冷水 1/4 杯 柠檬汁 1 大勺 （可以多放些） 橙皮屑 1 茶勺 少许白糖洒表面 肉桂粉 1/4 茶勺 （可选择，我在饼皮和水果里都加了，我家领导觉得浆果里加肉桂粉把浆果的本味给压了，所以下次决定不加，图片中是有肉桂粉，不喜欢的同学可以不加.）

做法

脆皮黑莓馅饼
做法： 烤箱预热400F/204C。
混合面粉，1/2杯白糖，泡打粉，盐，肉桂粉1/4茶勺（可选），倒入食物料理机中，加入冷冻的黄油块，用启动-暂停-启动的方式稍微混合。
在一口小锅里（如果有铸铁锅更好，可以直接进烤箱）用冷水将玉米淀粉混合，加入剩下的1杯白糖（可酌情减少用量），橙皮屑 ，柠檬汁，肉桂粉1/4茶勺（可选），混合后加入洗净的黑莓，煮开，其间一定要搅拌。
等那边煮得快开了，将开水，柠檬或香草香精加入2中混合好的面粉，搅拌成糊状。
将3中煮开的黑莓浆倒入一个8*8的烤盘，将面糊直接舀在黑莓浆上，在面糊上面洒上少许白糖，入烤箱烤25分钟左右至表面金黄。稍冷即可食用。喜欢的可以配冰淇淋。

相关菜谱

黄金胡桃馅饼 黄金胡桃馅饼
脆皮黄桃馅饼—Southern Peach Cobbler的制作 脆皮黄桃馅饼—Southern Peach Cobbler的制作
草莓果酱 草莓果酱
猪肉馅饼 猪肉馅饼
馅饼 馅饼
猪肉馅饼 猪肉馅饼
Peach Cobbler Peach Cobbler
韭菜鸡蛋馅饼 韭菜鸡蛋馅饼

其他菜谱

西红柿卤面

西红柿卤面

做法：1．鸡蛋去壳打散装碗，锅内放入适量的食油开中火，倒...

蕃茄鹌鹑蛋汤

蕃茄鹌鹑蛋汤

做法：1.将鹌鹑蛋放汤锅里，加足量冷水，中偏小火煮10分钟，...

蛋丝韭菜

蛋丝韭菜

做法：1.将韭菜择洗干净，用沸水略烫，切成3厘米长段，放入盘...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法： 烘焙：150度40分钟 制作步骤：看图说话呀 1、2、面粉需...

只留健康不要“亚” —— 嫩滑蛋花牛肉羹

只留健康不要“亚” —— 嫩滑蛋花牛肉羹

做法：1．牛肉剁成肉末，放入一只干净的碗中； 2．加入一茶匙...

红麴葡萄蛋糕

红麴葡萄蛋糕

做法：1.鸡蛋打入碗中搅散；奶油放置室温软化备用。 2.高筋面...

韭菜炒虾仁

韭菜炒虾仁

做法：1、虾剥皮去肠线，用料酒、生粉和盐拌匀；韭菜切段备...

玻璃白菜

玻璃白菜

做法：1、大白菜洗净晾干，取茎部切成每段6厘米长待用。 2、...

德式农夫面包

德式农夫面包

做法： 酵母5g加入100ml温水，静置15分钟. 燕麦碎75g，高筋粉30...

自制泡椒凤爪

自制泡椒凤爪

做法：1.挑选和购买好的凤爪，可以在购买时就让师傅把鸡爪子...

泡椒凤爪

泡椒凤爪

做法：1.鸡爪加水，料酒，姜，少量的盐煮熟。 2.煮鸡爪的同时...

粟米百合炒西芹

粟米百合炒西芹

做法：1.将西芹和玉米飞水待用。 2.起油锅，爆香蒜头，下百合...

传统白土司-中种法

传统白土司-中种法

做法：1.将中种面糰材料全部放入搅拌缸中。以慢速拌打至面糰...

米糊

米糊

做法：1.准备大米1/2杯、黑豆2/5杯、核桃5-6个、红枣5-6个。 2.把...

暖身牛腩煲

暖身牛腩煲

做法： 牛腩洗净，切成3cm见方的大块。胡萝卜洗净，去皮后切...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version