使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腊味烧莴笋

食材

材料:莴笋200克,腊肉50克,广式腊肠50克调料蒜汁、姜汁各适量,盐少许

做法

腊味烧莴笋
做法: 1、将莴笋削去硬皮,改刀成笋片,入温水中烫一下。
2、腊肉洗净后用沸水汆烫过切片;广式腊肠用沸水汆烫过切片备用。
3、炒锅中加少许油加热,倒入姜汁,下莴笋片、腊肠片和腊肉,加蒜汁和盐调味即可。
贴士
超市买的已经切好的蔬菜需要再次清洗吗?答案是肯定的。虽然在厂里加工时是以无菌状态包装的,但是蔬菜的切口会很快出水并滋生细菌,所以仍需仔细清洗。
绿色蔬菜经过沸水汆烫后再在冷水中捞一捞,可以去除生腥味,还能保持翠绿色泽,精湛厨艺的小秘密就在于此。

其他菜谱

粉丝豆皮卷

粉丝豆皮卷

做法:1 香菇用水泡开,粉丝用开水泡软 2 锅里水烧开,加小白...

豉油糖煎焗肉排

豉油糖煎焗肉排

做法:肉排洗净,斩成1.5厘米厚状,先用适量豉油和糖拌匀,再...

黄金鲔鱼沙拉堡

黄金鲔鱼沙拉堡

做法:1.将罐头鲔鱼和玉米粒罐头的汤汁沥干,倒入调理盆中再...

干炒花菜

干炒花菜

做法:1.将鸡肉切成5厘米长的粗丝,加盐和胡椒粉调匀。炒锅置...

羊肉汤

羊肉汤

做法:①羊肉切成块,葱头切丝,放入猪油炒至微黄,加入羊肉...

扁豆馅饼

扁豆馅饼

做法:1、扁豆洗净,葱姜切成末,猪肉细切成石榴籽大的颗粒...

海绵蛋糕体

海绵蛋糕体

做法:1.全蛋加入细砂糖和盐一起用电动打蛋器搅打成蛋煳。...

比萨饼

比萨饼

做法: 按制作面包面团的方法调制面团。 将面团分割为150—...

香草烤豬排

香草烤豬排

做法:將豬排用香草及鹽醃2小時(時間許可的話也可醃一天),...

糖醋鸡片

糖醋鸡片

做法:1)鸡胸洗净用paper towel吸干水分后切薄片,然后用盐,料...

火鸡汤

火鸡汤

做法:1)火鸡的骨架一个; 2)在汤锅中加适量的水烧开; 3)...

正宗墨西哥萨尔萨辣酱

正宗墨西哥萨尔萨辣酱

做法:1.把番茄、洋葱切小丁;绿尖椒去籽切碎;香菜和青葱洗...

好吃的黄花菜扣肉

好吃的黄花菜扣肉

做法:1 黄花菜一把用开水泡开,去掉多余的味道。有喜欢吃的...

菇腿饭

菇腿饭

做法:1、蘑菇洗净、切片。 2、将五谷米洗净,加入1杯水浸3小...

寿司

寿司

做法:1.把晾凉的米饭与寿司醋拌匀,均匀铺到海苔上。一开始...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions