使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

干煸四季豆

食材

材料:四季豆500克,肉末100克,虾米25克,榨菜末20克,葱末、姜末各1大匙调味料1、干辣椒1大匙2、酱油1大匙,糖少许,精盐10克,香油、醋、水各1小匙,味精少许

做法

干煸四季豆
做法: 1、四季豆摘除两端头及筋,洗净沥干后切长段待用,虾米泡软剁碎;
2、锅中入油2大匙,烧热后放入干辣椒炸至辣香味四溢,再放入四季豆炸黄,取出将油沥干;
3、锅中油继续加热后放入葱、姜末、肉末、虾米末、榨菜末用小火翻炒出香味,最后倒入四季豆干煸出香味,并淋下调味料②,继续翻炒至汁干即可。
美味小锦囊
干煸是川菜中一种颇具特色的烹调法,是将丝、条状材料炸至脱水、熟成、干香的方法,四季豆可以换成苦瓜或茭白。

其他菜谱

香草奶酪焙果

香草奶酪焙果

做法:1.取一大碗,拌合乳脂奶酪、葱花、荷兰芹、莳萝和龙蒿...

奶香圆饼

奶香圆饼

做法: 1、将低筋面粉、豆渣、奶粉和白砂糖混合拌匀,再加入...

芝麻薄饼

芝麻薄饼

做法:1.低筋面粉过筛后,与其余材料(1)一起拌匀。 2.将奶油加...

洋烧排骨

洋烧排骨

做法:1、将肋排洗净,切成条。锅里水烧开,下肋排烫2分钟。...

芝麻大饼

芝麻大饼

做法:面粉半磅,酵母粉1茶匙拌匀。加入适量水,用饭勺搅拌...

蕃茄肉酱炒紫茄

蕃茄肉酱炒紫茄

做法:1.茄子洗净切成5公分长的细条,浸泡冷水备用。 2.热锅,...

水梨辣泡菜

水梨辣泡菜

做法:(1)将水梨洗净彻底沥干后切成8片,去核去蒂后与材料(...

扣肉小虾焖柚皮

扣肉小虾焖柚皮

做法:材料:扣肉(像梅菜扣肉的做法一样)250克、小虾100克、...

香肠炒油菜

香肠炒油菜

做法:1、将香肠切成薄片;将油菜洗净切成短段,梗、叶分置...

醉饼

醉饼

做法:1.将白糖放入炒锅内,加适量清水,烧至白糖溶化成汁,...

电饭锅做蛋糕

电饭锅做蛋糕

做法:1.四个蛋分出蛋白和蛋黄.用无油无水干净的盆装蛋白,开...

【涼拌海蜇皮】

【涼拌海蜇皮】

做法:做法: 1)海哲丝洗净,豆芽也洗净沥干水,烧热一锅水下...

高丽菜饭

高丽菜饭

做法:1.)将高丽菜、培根切0.5公分条状备用。 2.)将米洗净沥干...

芹菜炒熏干

芹菜炒熏干

做法:1、 芹菜洗净,切成斜段; 2、 熏干切成小段; 3、 锅中...

夏季西瓜酱汁

夏季西瓜酱汁

做法:1.将所有原料都混在一个碗里,搅拌均匀。上盖密封后放...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions