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豆酱腌萝卜

食材

材料:豆酱腌床400公克,白萝卜中型2条,盐10公克

做法

豆酱腌萝卜
做法: 1.白萝卜带皮洗净、切块,用盐拌匀,搓揉至软(即为脱水)。
2.用冷开水将作法1的材料洗净,挤干水份备用。
3.将豆酱腌床与作法2的白萝卜拌匀,放入容器中腌约2~3天至入味即可。

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