使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

腐皮肉卷

食材

材料:主料:豆腐皮3张,鲜嫩瘦肉300克,酱油75克,精盐5克,味精1克,白糖6克,2厘米长的葱白4段,生姜4片,肉清汤50克。

做法

腐皮肉卷
做法: (1)将猪肉洗净,用刀剁成细茸,盛入碗内,加适量的清水,放入精盐、味精和姜末,搅拌成肉馅。将面粉加适量水调成稀面糊。
(2)将豆腐皮铺在菜板上,撕去毛边,放入肉馅成粗条形,在酱豆腐皮由里向外卷起,边缘用稀面糊封口。
(3)炒锅上火,放入花生油,烧至七成热,将肉卷放入炸至表皮起亮,,倒入漏勺沥油.。
(4)原锅留少量花生油坐火上,放入葱段、姜汤,用小火烧至汤汁收浓,在加入芝麻优劣少,然后起锅,将肉卷切成小段,整齐的放入盘中即成。

其他菜谱

锅烧鸭

锅烧鸭

做法:1、填鸭去掉头、翅尖、鸭掌、臀尖,从背部剖开,去掉...

凉拌蕃茄超司天使面

凉拌蕃茄超司天使面

做法:1.天使面放入滚水中煮熟后,捞起泡冰水至凉,再以少许...

板栗红枣糯米鸡饭

板栗红枣糯米鸡饭

做法:1.鸡块洗净斩小块,飞水,控干。 2.洋葱切丁,姜切末,...

香炸茄盒

香炸茄盒

做法:1.茄子洗净,切成茄夹,葱姜切末,韭菜切碎段备用;...

巴西椰子鸡

巴西椰子鸡

做法:1.用中碗将孜然、辣椒、姜黄和香菜粉拌匀。把鸡肉放进...

小家碧玉

小家碧玉

做法:1、鱼料子调好,黄瓜、胡萝卜均切丁。 2、油菜焯过,加...

寿喜烧拉面

寿喜烧拉面

做法:1.菲力火锅肉片放入腌料中腌约20分钟至入味;白芝麻炒...

三杯苦瓜

三杯苦瓜

做法:1.苦瓜切块,放入六分满180℃油温的油锅中,以大火炸至...

锦上添花的一种原料-----腊味什锦玉米

锦上添花的一种原料-----腊味什锦玉米

做法:1.甜玉米剥成粒儿,青豆去处外层豆皮,腊肠切成越1厘米...

沙姜栗子焖鸡

沙姜栗子焖鸡

做法:1.鸡洗净后焯水,然后用用盐腌制2小时。 2.将鸡放入砂煲...

丁香花生

丁香花生

做法:1.丁香鱼洗净后放入沸水中汆烫一下,捞起沥干备用。...

葱捲烤肉排

葱捲烤肉排

做法:1.里肌肉排洗净,沥干水份,拍打数下备用。 2.将全部调...

普罗旺斯焖菜

普罗旺斯焖菜

做法:大蒜拍碎即可 洋葱将接近核心的地方挖出切丁 其余部份...

什锦炒面

什锦炒面

做法:1.面条上蒸锅,上气后大火蒸20分钟,中间用筷子翻一次...

浇头耗油生菜

浇头耗油生菜

做法: 生菜真的很容易熟,所以千万别放到锅里炒,只要用烧...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions