使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

八宝鸭

食材

材料:净肥鸭1只,火腿、鸡肫、干贝、虾仁、莲子、香菇、冬笋、青豆各30克,酱油25克,料酒15克,白糖10克,湿淀粉10克,鲜汤50克。

做法

八宝鸭
做法: 1、火腿、鸡肫、香菇、冬笋均切成丁。肥鸭治净,从脊背剖开,拆去骨架,斩去翅尖、爪、下入沸水锅中焯去血污捞出。
2、火腿丁、鸡肫丁、香菇丁、冬笋丁、干贝、虾仁、莲子、青豆放入容器内,加入全部调料(不含湿淀粉)拌匀,填入鸭腹内。
3、肥鸭脊朝上放入汤碗内,上笼蒸约3小时,至鸭肉酥烂取出。鸭子腹朝上放入盘内。
4、蒸鸭子的原汁倒入锅内烧开,用湿淀粉勾芡,出锅浇在盘内鸭子上即成。

其他菜谱

咖喱茭白

咖喱茭白

做法:1、茭白去皮切滚刀块,用盐腌半小时后洗净、挤干水分...

水果披萨

水果披萨

做法:1.将面皮放入抹油的烤盘中,移入预热210℃的烤箱中,烘...

【手工鱼丸】

【手工鱼丸】

做法:1.杀鱼,去皮,去中骨,把大骨头挑掉,红色肉部分切除...

爱窝窝

爱窝窝

做法:1.将圆糯米洗净,泡水2~4小时,沥干水分,再加入2杯水...

豆皮炒白菜

豆皮炒白菜

做法:1.豆皮切块;包心白菜洗净切片;芹菜、胡萝卜切片;香...

白花韭菜

白花韭菜

做法:韭菜切好,菜花用手掰开 葱花爆锅,炒香菇,然后加一...

蜂蜜芥末酱

蜂蜜芥末酱

做法:将黄芥末酱与蜂蜜混合拌匀即可。 ...

春吃野菜-----小蒜饼

春吃野菜-----小蒜饼

做法: 小蒜拿回家后去掉根须,摘除老的部份,然后清洗干净...

辣炒八带

辣炒八带

做法:1. 首先是清洗八爪鱼。把买来的八爪鱼洒上粗盐,用力揉...

快闷排骨

快闷排骨

做法:刚买来的排骨切成小块,放入开水锅将脏东西煮出来,小...

沙拉什果脆牛柳视频

沙拉什果脆牛柳视频

...

红烧茄子煲

红烧茄子煲

做法:1.茄子切段泡水,沥干后,起油锅,将茄段放入过油后捞...

杨枝甘露

杨枝甘露

做法:1、西米放进煮开的水里,大火煮1分钟后加盖闷至透明(...

有一种美食叫滑子蘑

有一种美食叫滑子蘑

做法:先爆锅,炒胡萝卜干豆腐, 然后加滑子蘑,加一点水,...

一品豆腐

一品豆腐

做法:1.豆腐压干水分,切去四周硬皮,加入调匀之调味料(...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions