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何首乌煲母鸡

食材

材料:何首乌末30克,黄母鸡1只(约1000克)。

做法

何首乌煲母鸡
做法: 母鸡宰杀后,去毛及内脏,留肝肾,洗净。首乌末装入纱布袋内,扎口,纳入鸡腹内,下锅,加水烧沸后,转用文火炖至鸡肉离骨,去药加盐、油、姜丝、料酒调味。
饮汤食用。

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