使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

何首乌猪肝

食材

材料:灸何首乌10克,鲜猪肝250克,水发木耳30克,小白菜叶50克,料酒10毫升,精盐2克,味精1克,醋5毫升,酱油20克,生姜15克,葱10克,水豆粉25克,混合油500克(实耗70克)。

做法

何首乌猪肝
做法: 何首乌用砂锅加水熬两次,收药液20毫升。猪肝剔去筋膜,切薄片。葱切段,姜切片。猪肝用何首乌药液、精盐、水豆粉各约一半浆好。另用碗把酱油、料酒、精盐、醋、味精、汤、水豆粉汇成汁。锅置武火上,注入混合油,烧至七八成热,放入拌好的肝片滑透,用漏勺沥去油。锅内留底油约50克,下入姜片、葱段、煸炒出香味后下入肝片,同时将小白菜叶、木耳下入锅内翻炒几下倒入滋汁炒匀即成。
佐餐服用。

其他菜谱

韭菜鸡蛋合子

韭菜鸡蛋合子

做法:面里加一克的盐,和好面团放在一边醒15分钟.(兔子的格...

三鲜烩狮子头

三鲜烩狮子头

做法:1.将荸荠拍碎后切成粒状,洋葱亦切碎备用。 2.将青江菜...

甜蜜魅惑

甜蜜魅惑

做法:1.将适量的朗姆酒、香蕉味酒和菠萝汁倒进鸡尾酒调酒罐...

咖哩蟹

咖哩蟹

做法:1.梭子蟹洗干净,打开个盖子,把里面的腮去除,用牙刷...

蕌子炒腊肉

蕌子炒腊肉

做法:1.蕌子摘掉老叶,洗净用刀背略拍,红椒斜圈; 2.腊肉切...

照烧鸡腿

照烧鸡腿

做法:1.鸡腿洗净,从内侧沿腿骨割开,并切断较粗肌肉,使鸡...

飘香鸡排

飘香鸡排

做法:1.将鸡胸肉片成两片,去掉表面筋膜,洋葱切成细丝。鸡...

清淡爽口白萝卜蔬菜汤

清淡爽口白萝卜蔬菜汤

做法:1把白萝卜去皮洗净,切成小块 2把口蘑取蒂洗净,把...

银耳莲子糖水

银耳莲子糖水

做法:1.莲子去心洗净,银耳浸软洗净,放入电炖锅里,加适量...

菜花小葱蛋饼

菜花小葱蛋饼

做法:1.鸡蛋打散,放入剁碎的菜花和葱花。 2.不粘平底锅放油...

凉拌紫菜

凉拌紫菜

做法:1.葱洗净切段;山芹菜洗净切3公分段;碎牛肉以调味料...

牛角可颂餐盒

牛角可颂餐盒

做法:1.)将牛角面包对切开口,把起司片与火腿重叠,切长片状...

葱香烧肉酱

葱香烧肉酱

做法:1.将青葱切段,放入搅拌机或果汁机加水,搅打成泥。...

番茄肉茸脆锅巴

番茄肉茸脆锅巴

做法:1.将番茄、洋葱切粒,猪肉加生抽、糖、香油、胡椒粉、...

夫妻肺片

夫妻肺片

做法:1.将鲜牛肉、猪杂洗净,牛肉切成 500克重的块;将牛肉、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions