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臘肉炒西葫蘆

食材

材料：臘肉　（自製或者市售均可）, 西葫蘆 食用油 , 酒（白酒或者黃酒）, 鹽 , 胡椒粉

做法

臘肉炒西葫蘆
做法： a) 臘肉 , 西葫蘆切成丁絲條 。
b) 起油鍋 , 以中火稍炒臘肉 , 倒入西葫蘆炒熟 。
c) 淋了一點酒稍炒之候 , 鹽 , 胡椒粉調味炒一下 , 即可上盤 。

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