使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制沙拉酱

食材

材料:鸡蛋黄2个,白醋10毫升,芥末10毫升,糖粉,柠檬汁,盐,沙拉油,炼乳

做法

自制沙拉酱
做法: 1.将蛋黄用打蛋器不停的打泡(不停的打到其变黄白色)。
2.将蛋黄放到锅里快速小火加热并搅拌,加半小碗的白热水不停搅拌,变白后盛碗待用。(千万不要煮熟了)
3.将沙拉油烧热后放凉待用。
4.将蛋黄液倒搅拌机里,加适量的盐、糖粉、白醋(10毫升)、柠檬汁、芥末(10克)、炼乳(三茶勺)。用搅拌机搅拌,使其彻底的溶合
5.在搅拌机溶合后的乳液里加入熟的凉沙拉油,一边加,一边搅拌,一边观察,直到其乳液有粘稠的凝固感即可,沙拉酱也就成功了。

其他菜谱

双花扒时蔬

双花扒时蔬

做法:1.烧一锅开水,加盐、糖、油各一勺,先后放入胡萝卜片...

韭菜花炒鳝丝

韭菜花炒鳝丝

做法:1.将鳝鱼头部用钉子钉住,用小刀从头至尾剖开,取出内...

茴香猪柳菠菜面

茴香猪柳菠菜面

做法:1.以小火用奶油炒香洋葱丝,放入猪里肌条煎约3分钟至熟...

焦熘鲫鱼

焦熘鲫鱼

做法:1、鲫鱼刮鳞、去鳃、除内脏,洗净,在鱼身两侧剞至脊...

西兰花胡萝卜腊肉饭

西兰花胡萝卜腊肉饭

做法:1.[材料准备]西兰花切小朵, 胡萝卜洋葱切小丁,腊肉一...

白菜心里美

白菜心里美

做法:白菜心切丝,萝卜叉丝, 加糖,醋,白芝麻,一起搅拌...

红枣蛋饼卷

红枣蛋饼卷

做法:1.红枣洗净,去核切撕成小块,熟花生仁碾成碎颗粒。花...

“童话”牌阿胶枣

“童话”牌阿胶枣

做法:1.阿胶捣碎,兑入350毫升的清水、加入红葡萄酒一起熬成...

鱼香牛肉卷

鱼香牛肉卷

做法:1.牛里脊片成薄片,加盐、胡椒粉、葱姜汁腌渍20分钟;...

辣味披萨

辣味披萨

做法:1.把炼乳和黄油用适量开水融解。 2.用面包机和面~~ 。...

药膳猪蹄

药膳猪蹄

做法: 凉水中放入姜片、葱段和醋,将猪手块放入煮5分钟,捞...

沙茶羊肉

沙茶羊肉

做法:1.羊肉片加入姜末、米酒、盐、麻油混拌均匀,放入已预...

雪菜鲜肉煎饺

雪菜鲜肉煎饺

做法:1、将肉馅与雪菜盛入碗内,再加入料酒; 2、将所有材料...

蚝油双菇焖面筋

蚝油双菇焖面筋

做法:1.生菜摘好洗干净晾干备用、瑶柱用水浸泡片刻 、姜切碎...

麻辣鸡肉

麻辣鸡肉

做法:1.将鸡腿肉切成块,加入料酒、酱油腌制3分钟; 2.坐锅点...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions