使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香卤扣肉蛋

食材

材料:猪五花肉300克,鸡蛋2只,生油少许,卤水料20克。调味料老抽2汤匙,清水500毫升,鱼露1汤匙,冰糖20克,盐少许。

做法

香卤扣肉蛋
做法: (1)猪五花肉切成4厘米见方的块,下开水锅汆熟,取出及沥干。
(2)鸡蛋用开水烧熟、去壳,留用。
(31用中火将锅烧热,加少许生油起锅,将猪五花肉炒香,加老抽及鱼露炒匀至全上色,加入清水、冰糖及放入布袋内的卤水料煲沸后,加盐调味,用小火烧1小时30分钟,烧好后把布袋取出。
(4)熟鸡蛋可在扣肉烧好前15分钟放进去,吃时切开两半。

其他菜谱

香煎豆腐饼

香煎豆腐饼

做法:1、肉末加姜末和生粉、生抽拌匀。 2、将豆腐碾碎,木耳...

炒贵刁

炒贵刁

做法:虾仁用盐, 一点酒, 蛋白, 生粉抓一下, 备用, ;两...

梅花寿司

梅花寿司

做法:1、把一张做寿司用的海苔五等分,用剪刀剪成五条。取...

凤梨二重奏

凤梨二重奏

做法: 凤舞香萝: 将菠萝从左端2/3处切开,沿着切口挖出菠萝...

菠菜羹

菠菜羹

做法:(1)菠菜用开水烫软,放入冷水中漂凉后取出切细末。 (...

糖醋排骨

糖醋排骨

做法:1.排骨沖水洗去血水,挤干后加入腌料抓麻后,腌20分钟...

QQ小丸子

QQ小丸子

做法:1.红薯洗净去皮,切成片放入锅中蒸10分钟左右,或者用...

滑肉烩鲜竹

滑肉烩鲜竹

做法:1、鲜腐竹冲净切2寸段,蒜头切片。 2、瘦肉切片,拌入...

三宝泡饭

三宝泡饭

做法:1.将鹅肉、鸡肉、叉烧肉切成4x 2x1厘米的片。小白菜洗净...

花花世界

花花世界

做法: 雀巢咖啡醇品100%纯咖啡冲好一杯咖啡。 雀巢牛奶冲好牛...

蜂蜜黑胡椒烤里脊

蜂蜜黑胡椒烤里脊

做法:1、把肉洗干净,放到盆里。加料酒、黑胡椒粉、姜粒、...

花肉韭菜炒豆皮

花肉韭菜炒豆皮

做法:1.五花肉切成薄片,放盐和胡椒粉腌10分钟. 2.韭菜洗耳恭...

肉松沙拉球

肉松沙拉球

做法:1.将蛋白、蛋黄分离。 2.将蛋白、塔塔粉、65克糖用打蛋...

菱角鸭脚煲

菱角鸭脚煲

做法:1.菱角买了去壳的,回家用刀一个个去掉外皮,婆婆都是...

墨西哥鸡肉口袋饼

墨西哥鸡肉口袋饼

做法:1.锅烧热,倒入沙拉油,炒香洋葱丝,再加入蘑菇片、鸡...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions