使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

佛帚鱼丝

食材

材料:草鱼肉500克,火腿20克,胡萝卜1根,蛋皮丝、盐、味精、胡椒粉、鸡粉、高汤、生粉各适量

做法

佛帚鱼丝
做法: 1、将草鱼肉剁成泥,加盐,用手拌匀,做成包子大小,用手翻转滚上生粉,拍扁成0.15厘米厚的片。
2、锅内放水烧沸,入鱼片煮熟,切成丝,与刻好的胡萝卜、蛋皮丝一同制成佛帚状。
3、锅上火,入高汤、火腿丝、盐、胡椒粉烧开,勾稀芡,浇在鱼丝上即成。
创新说明
根据南丰鱼丝的做法和佛帚的形状创作而成。

其他菜谱

胡萝卜牛肉丝

胡萝卜牛肉丝

做法: 牛肉洗净,切成肉丝,用葱花、姜末、干淀粉、酱油和...

素三鲜

素三鲜

做法:1.西兰花切小朵;杏鲍菇切条;胡萝卜刻上花纹,切片...

烤馒头

烤馒头

做法:1.中筋面粉、细糖、奶粉及泡打粉混合后,再加入酵母粉...

炸虾饼

炸虾饼

做法:1.)将虾仁及柠檬皮剁碎,加入调味料1拌匀,摔打约5分钟...

生菜玉米沙拉

生菜玉米沙拉

做法:1.生包菜擦丝。 2.用点盐腌一下,把水挤干。 3.放入玉米...

红烧海鲫鱼

红烧海鲫鱼

做法:①海鲫鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净,在鱼身划几刀。 ②...

番茄蛋花汤

番茄蛋花汤

做法:(一)将鸡精清汤块加入沸水中,做成清汤、备用。 (...

越南牛腩煲

越南牛腩煲

做法:1.先将牛腩、牛筋连葱和姜片在沸水中氽烫后,用冷水洗...

三文鱼花

三文鱼花

做法:三文鱼打斜刀稍微切大块一点点 一般5到6块即可 然后一...

炒血糯八宝饭视频

炒血糯八宝饭视频

...

鲜虾珍珠丸子

鲜虾珍珠丸子

做法:1.将虾肉去除虾线,用刀背压碎,加入15克左右的猪肥膘...

圆圆得意

圆圆得意

做法:1.马蹄切对半;凤梨对切成1/4扇形状;葱切段;蒜头拍碎...

鲍鱼瘦肉节瓜汤

鲍鱼瘦肉节瓜汤

做法:1.除节瓜外的所有材料放瓦煲里慢火熬起码2个小时,然后...

鲔鱼青豆蝴蝶面

鲔鱼青豆蝴蝶面

做法:1.将蝴蝶面放入滚水中煮熟后,捞起泡冷水至凉,再以少...

蒜泥白肉

蒜泥白肉

做法:1.将坐臀肉洗净,放开水中焯一下,去除血污,蒜拍成泥...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions