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破布籽鱼头

食材

材料:鲢鱼头1/2个,姜末10公克,葱花15公克,破布籽5大匙,细糖1/4茶匙,米酒1茶匙,香油1/4茶匙

做法

破布籽鱼头
做法: 1.鲢鱼头洗净后,置于汤盘上。
2.将姜末、葱花及所有调味料调匀后,淋至作法1的鲢鱼头上。
3.用保鲜膜封好后,放入微波炉中微波4分钟后取出,撕去保鲜膜即可食用。

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