• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

马铃古烩鸡

食材

材料：材料净鸡半只，鸡蛋5个，番茄50克，蘑菇25克，炸面包角250克，蒜末少许，高汤适量调味料盐适量，黄油、白兰地各25克，白葡萄酒125克，五香粉、胡椒粉、面粉少许

做法

马铃古烩鸡
做法： 1、将净鸡切成5块，抹上盐、面粉、胡椒粉，腌制片刻。
2、蘑菇洗净；番茄洗净，烫后剥皮切块鸡蛋煎熟备用。
3、锅烧热，放入黄油，熔化后倒入适量油，放入鸡块，煎至黄色。
4、鸡块，番茄盛入焖锅内，加入白兰地、白葡萄酒，五香粉、蒜末、适量高汤拌匀，加盖用小火烩至九成熟，加盐、胡椒粉调味，放入蘑菇烩至熟透。
5、食用时，每份1块鸡，配1个炸鸡蛋，4个炸面包角即可。
Tips
西餐中“烩”有红烩(用番茄酱)、白烩(用牛奶)和黄烩(白烩中加蛋黄糊)之分。一般作为午餐时的小盘菜；马铃古为一地名。

相关菜谱

宫保鸡丁 宫保鸡丁
宫保鸡丁 宫保鸡丁
宫保鸡丁烩饭 宫保鸡丁烩饭
宫保鸡丁 宫保鸡丁
宫保鸡丁 宫保鸡丁
宫保鸡丁 宫保鸡丁
宫保鸡丁 宫保鸡丁
宫保鸡丁 宫保鸡丁

其他菜谱

奶油花生玛芬蛋糕

奶油花生玛芬蛋糕

做法：1.分三次将糖粉放入黄油里，打散。 2.再打入一个鸡蛋，...

自制纯天然咸鸭蛋

自制纯天然咸鸭蛋

做法：1.将新鲜的鸭蛋洗净，晾干（不能放在阳光下晒干），放...

酒香扒扇贝

酒香扒扇贝

做法：(1)扇贝以刀切去半边壳，洗净，撒上少许盐及胡椒粉调味...

白烩鱿鱼丝

白烩鱿鱼丝

做法：1.将鱿鱼去掉头、皮。 2.将洗净的鱿鱼切成3厘米长的丝，...

蔬菜清汤

蔬菜清汤

做法：1.将豆芽菜去头尾，甜豆汆烫切成细丝。 2.红萝卜切丝，...

太白盐烤鸡

太白盐烤鸡

做法：1、将锡箔纸剪成8厘米见方的10张。鸡脯切成3.5厘米长、...

富贵鱼相面

富贵鱼相面

做法：1、将面粉加入酵母和150克50℃温水和成面团，揉匀后饧放...

椒盐焗鸡子

椒盐焗鸡子

做法：1、将鸡子洗净放在窝里，加精盐和姜汁酒15克，放入蒸笼...

炖奶蛋白烤芙

炖奶蛋白烤芙

做法：1.把3只鸡蛋分别打进2个碗里：A、2个蛋清；B、2个蛋黄...

泡菜泡面

泡菜泡面

做法：1.)将大白菜撕成小叶，加上辣椒粉、糖、盐、蒜头腌制备...

奶香焗培根白菜

奶香焗培根白菜

做法：1.白菜切丝，培根切小段。 2.锅里不放油，把培根放入，...

咸饭团

咸饭团

做法： 长粒糯米淘洗干净，加入适量凉水浸泡6小时，之后蒸熟...

将甜蜜包起来---彩色汤圆

将甜蜜包起来---彩色汤圆

做法：【花生馅做法】 1. 花生米如果是生的，放到烤箱里，3...

鲜薄荷柠檬茶

鲜薄荷柠檬茶

做法：1.薄荷叶洗干净晾干水备用，柠檬切片备用。 2.薄荷叶柠...

韩式海鲜锅

韩式海鲜锅

做法：先将文蛤浸在淡盐水中去泥沙。虾洗净去虾线。 西葫芦...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version