使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

马铃古烩鸡

食材

材料:材料净鸡半只,鸡蛋5个,番茄50克,蘑菇25克,炸面包角250克,蒜末少许,高汤适量调味料盐适量,黄油、白兰地各25克,白葡萄酒125克,五香粉、胡椒粉、面粉少许

做法

马铃古烩鸡
做法: 1、将净鸡切成5块,抹上盐、面粉、胡椒粉,腌制片刻。
2、蘑菇洗净;番茄洗净,烫后剥皮切块鸡蛋煎熟备用。
3、锅烧热,放入黄油,熔化后倒入适量油,放入鸡块,煎至黄色。
4、鸡块,番茄盛入焖锅内,加入白兰地、白葡萄酒,五香粉、蒜末、适量高汤拌匀,加盖用小火烩至九成熟,加盐、胡椒粉调味,放入蘑菇烩至熟透。
5、食用时,每份1块鸡,配1个炸鸡蛋,4个炸面包角即可。
Tips
西餐中“烩”有红烩(用番茄酱)、白烩(用牛奶)和黄烩(白烩中加蛋黄糊)之分。一般作为午餐时的小盘菜;马铃古为一地名。

其他菜谱

香芋扣肉

香芋扣肉

做法:做法,1、五花肉先切几个大段,然后冷水过一下,放在...

焦糖布丁

焦糖布丁

做法:1.锅中倒入80克的细砂糖和冷水先搅拌均匀,再开中小火...

北方炸醬DIY

北方炸醬DIY

做法:1.蔥姜蒜都切末備用。面醬用一小碗水兌稀。 2.鍋內放素...

桃味沙冰

桃味沙冰

做法:1.将桃子、冰块、肉豆蔻粉、香草精、蜂蜜、麦胚、麦片...

煎鸭胸配葡萄干汁

煎鸭胸配葡萄干汁

做法:(1)鸭胸肉用盐、胡椒、雪梨酒、蜂蜜、百里香及橄榄油腌...

提拉米苏

提拉米苏

做法:1.将马士卡彭放入无水干净的钢盆中,以橡皮刮刀搅拌至...

酒酿饼

酒酿饼

做法:1.将酒酿和温水混合,再倒入面粉中拌匀,揉成光滑的面...

菊花猪肝汤

菊花猪肝汤

做法:洗净,切薄片,用油、酒腌10分钟;鲜菊花洗净,取花...

五花肉炒薯片

五花肉炒薯片

做法:1.将五花肉切片。 2.马铃薯切片,并准备好其他配料。...

铁扒鳜鱼

铁扒鳜鱼

做法:1、将处理干净的鳜鱼打上花刀,加调料腌制。 2、将锅上...

糖醋水瓜脆骨

糖醋水瓜脆骨

做法:1.猪软骨骨宰成4厘米的段放入沸水中除去血水捞起洗净待...

番茄火腿蛋卷

番茄火腿蛋卷

做法:1.先把鸡蛋打好,放点盐、胡椒粉调味。备用 2.把番茄,...

酱爆肉条

酱爆肉条

做法:1、将牛肉、冬笋、黄瓜均切条。葱、姜、蒜切末。 2、肉...

高原牛排

高原牛排

做法:1、牛肉打成泥状,加香菇、肥膘肉制成牛肉蓉,加入蛋...

迷你笋香肉堡

迷你笋香肉堡

做法:1.麻竹笋去壳、洋葱去皮皆切粗丁状;四季豆汆烫至熟后...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions