使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制蒜蓉辣椒酱

食材

材料:新鲜指天椒1斤2两,去皮蒜头8两,辅料:白糖50克食用植物油100ML食用盐50克味精10克高度白酒15ML

做法

自制蒜蓉辣椒酱
做法:
蒜头去皮洗净控水
指天椒洗净去蒂控水
我用的是KW厨师机的绞碎配件绞碎来代替传统的刀剁方式,如果有食品加工机或者食物料理机的同学,也可以用它们来代替传统的刀剁,如果用传统刀剁方式的同学,记得一定要保护好自己的双手,记得手要用油抹一下,这样,就不会辣手了。
蒜头和辣椒充分剁碎之后,放入辅料,搅拌均匀,装瓶即可,也可室温存放。

其他菜谱

海带烩鸡柳

海带烩鸡柳

做法:1、锅内加水烧沸后倒入红椒丝焯一下起锅沥干水分。 ...

凤梨果酱

凤梨果酱

做法:1.将柠檬洗净后对切,榨成汁、去除果籽备用。 2.取出罐...

沙茶虾

沙茶虾

做法:1 虾去掉外壳和虾头,用牙签挑出肠泥。黑木耳用水泡开...

黑胡椒烤鸡腿

黑胡椒烤鸡腿

做法: 鸡腿划两刀方便入味。 黑胡椒粉适量,盐,糖,酱油,...

果酱巧克力

果酱巧克力

做法:1.将材料1中的苦甜巧克力及白巧克力用水果削皮刀削成薄...

葡萄干黄油切片

葡萄干黄油切片

做法:1.鸡蛋,砂糖用打蛋器打至砂糖颗粒融化; 2.加入过筛的低...

功夫菜黄花冬瓜豆肉夹

功夫菜黄花冬瓜豆肉夹

做法:1.新鲜冬瓜去皮去囊,切成麻将块,不要太厚,撒入盐、...

咖喱虾仁土豆米饭

咖喱虾仁土豆米饭

做法:1.土豆切小丁,青椒切块,虾仁除去虾线洗净备用; 2.锅...

印度炒蛋

印度炒蛋

做法:1.小煮锅注入5厘米深的油加热。洋葱去皮,纵向对剖,一...

禅伴瓜粥

禅伴瓜粥

做法:1、将菜心焯水,挤上鱼蓉制成蝉形,蒸熟后围摆盘周。...

酿豆角

酿豆角

做法:1.猪肉洗净后沥干水剁碎,然后用适量盐、生粉、料酒、...

三色汤圆

三色汤圆

做法:糯米面和好,之后分别吧三种馅料包入 瓜子仁事先炒好...

家乡烧鱼

家乡烧鱼

做法: 草鱼去除内脏和鱼腮,清洗干净后切成2cm厚的鱼片,然...

红苕糯米粑

红苕糯米粑

做法: 1、糯米淘洗干净,加入足量的清水浸泡2小时。将多余的...

红烧冬瓜

红烧冬瓜

做法:1.锅入油烧至八成熟,放入切好的“魔方”块冬瓜; 2.将...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions