使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

自制金黄油条

食材

材料:材料:高粉2杯半,温水320克,色拉油2大勺,糖,泡打粉各1大勺,盐1小勺半,酵母1小勺,工具:一个大批萨盘(大烤盘或菜板),菜刀,一大张保鲜膜

做法

自制金黄油条
做法:
酵母加糖溶于温水。高粉,盐,泡打粉混匀,加酵母水,揉成面团,再揉入色拉油,盖湿布醒半小时,再揉一次成光滑的软面团,盖湿布再醒1个半小时。
一大张保鲜膜,平铺桌上。工具和手上分别抹油,把醒好的面团放批萨盘上,这时千万不要再揉,特别是高粉,容易出筋。用手拍出面团里的空气,用手撸长,切8份,切口处分别抹油,放烤盘的一边。
拿一小份,用手搓长,放烤盘空处,再用手掌压扁成5-6厘米宽,半厘米厚的长方片,一一拿起间隔放保鲜膜上,依此做完,醒10分钟,手上记得不时抹些油。
锅里倒少半锅油,中大火加热,拿一干净筷子插油里,如筷子旁很快冒出气泡,说明油温已好。
拿起一小份,放另一小份上,用一抹油筷子在中间横着压一条印,捏住两端,悠着劲拉长,再往板上一甩,放入油锅里,翻面,两面金黄后捞出沥油即可。

其他菜谱

口水鸡

口水鸡

做法:1)鸡腿洗净去骨后用牙签固定一下放在盘子里,加姜片...

榴莲壳煲鸡

榴莲壳煲鸡

做法:1.把榴莲壳(只要里面白色的部分,这点大家要紧记啦!...

木瓜奶昔

木瓜奶昔

做法: 先将冰块放入搅拌机,打1分钟,打成碎冰。 然后把木瓜...

泰式凉面酱

泰式凉面酱

做法:1.红辣椒和蒜仁放入滚水中以中火煮约3分钟,捞出沖凉备...

香煎荠菜馄饨

香煎荠菜馄饨

做法:1、平底不粘锅放少许油烧热;将冷冻馄饨排好; 2、加水...

家常豆腐

家常豆腐

做法: 1、先将豆腐切成小方块状,放进烧开的油锅,将豆腐煎...

木耳青瓜条

木耳青瓜条

做法:1.黑木耳泡发 2.去蒂,洗净 3.焯一下 4.青瓜去皮,切粗条...

白玉翡翠

白玉翡翠

做法:(1)鸡肉切丝,放入a料腌20分钟。 (2)豆芽去头尾,油菜对...

彭城鱼丸视频

彭城鱼丸视频

...

锡包银鳕鱼

锡包银鳕鱼

做法:1.鳕鱼肉切成大条块,用调料腌渍入味。 2.把腌渍好的...

意式蛋饼

意式蛋饼

做法:培根炒出油, 加洋葱, 土豆, 加点盐,胡椒, 炒软,...

鲜榨玉米汁

鲜榨玉米汁

做法:玉米去掉外壳和玉米穗,放微波炉高火4分钟,拿出来,...

芒果慕斯蛋糕

芒果慕斯蛋糕

做法:1. 新鲜芒果三个取果肉约500克,放foodprocesser里打成泥 ...

清蒸沙虾

清蒸沙虾

做法:1.沙虾剪去头部刺、鬚,挑掉肠泥备用。 2.作法1的沙虾加...

口蘑冬瓜球

口蘑冬瓜球

做法:1、冬瓜去皮、去瓤,挖成球,用开水煮熟,捞出,用凉...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions