使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

香草巧克力慕丝水果杯

食材

材料:白巧克力4 ounces,无盐白脱奶油(unsalted butter) 4 ounces (1 stick) ,香草精(vanilla extract)2 茶匙,鸡蛋3只(蛋清和蛋黄分离),糖 ? cup,whipping cream ?杯

做法

香草巧克力慕丝水果杯
做法: 1)把巧克力和白脱奶油放在一小碗里隔水融化,然后加入香草精拌匀,使其冷却至室温;
2)把蛋黄放在一碗里,隔着热水,用打蛋器(whisk)打3-4分钟左右至颜色发黄体积膨胀,然后分数次加糖,继续中速打至体积涨大一倍,然后取出碗继续打4-5分钟左右;
3)另取一碗加入蛋清,用打蛋器中速打发,然后把打发的蛋清加入打发的蛋黄,用橡皮刀混合均匀;
4)把鲜奶油用手动搅拌器中速打发至湿性发泡,然后与4)混合均匀,最后加入冷却的1),混合均匀后用勺舀入巧克力杯即可。

其他菜谱

雪菜肉丝煨面

雪菜肉丝煨面

做法:1.雪菜洗净切末;辣椒切丝,备用。 2.取一碗,放入肉丝...

清汤菊花燕

清汤菊花燕

做法:1、将燕窝发透,蒸制入味。 2、鲜笋切成细丝,用高汤调...

帕菲戚风蛋糕

帕菲戚风蛋糕

做法:1.将全蛋及细砂糖用搅拌器打至细砂糖溶解,再加入过筛...

干汁红烧肉(江南味)

干汁红烧肉(江南味)

做法:1.挂干净猪肉皮上的毛,洗净,切成4~5厘米见方的块(...

肉圆冬瓜汤

肉圆冬瓜汤

做法:1,准备肉馅150克,鸡蛋一个,葱切末,姜切末,冬瓜去...

重乳酪起司蛋糕

重乳酪起司蛋糕

做法:1.奶油起司以隔水加热的方式室温软化后,加入80公克细...

红焖猪肘

红焖猪肘

做法:一个字,火候要足。换言之,时间要久。 起锅热油炒糖...

石锅龙虾仔

石锅龙虾仔

做法:1、活龙虾仔把头掰掉,将虾尾中间的一叶左右摇晃使松...

红辣椒泡菜

红辣椒泡菜

做法:(1)将新鲜红辣椒、大蒜洗净后沥干水份,用盐水(1/3杯盐...

花生酱春卷结

花生酱春卷结

做法:1.)将春卷皮平铺在桌面上,在中间涂上花生酱,然后卷起...

豉椒鲜墨鱼

豉椒鲜墨鱼

做法:1.将鲜墨鱼洗净用开水烫一下,滤去水分; 2.锅内放油烧...

榛蘑土豆片

榛蘑土豆片

做法:1.切了一些肉,辣椒,葱姜。 2.锅里加油烧热,放入葱、...

凉拌绿紫甘蓝

凉拌绿紫甘蓝

做法:1.将两种甘蓝菜洗净、凉干表面水分,切细丝; 2.切好的...

蒜蓉扒芦笋

蒜蓉扒芦笋

做法:1.芦笋洗净截去根部,切段,把芦笋抄水后捞出排放于盘...

荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡

做法: 鸡腿肉洗净擦干水分,切成2cm见方的小块,再调入生抽...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions