使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

臭豆腐捲

食材

材料:大块臭豆腐2块,腐皮3张,猪绞肉120公克,香菜少许,花生粉适量,太白粉适量,小黄瓜片1/2条,面煳:1颗,中筋面粉2大匙,盐少许,细砂糖少许,胡椒粉适量,米酒1/4小匙

做法

臭豆腐捲
做法: 1.将腐皮对折成大三角形剪开,再对折成小三角形剪开备用。
2.臭豆腐洗净,沥干水分后切片备用。
3.猪绞肉放入碗中,加入所有调味料拌匀并腌约15分钟;香菜洗净、切段备用。
4.取1张作法1三角形腐皮摊开,放上1片作法2臭豆腐片,抹上少许太白粉。
5.再将作法4依序放入适量作法3猪绞肉、香菜段和花生粉。
6.将作法4左右两端多出的腐皮向中央折入,再向前推滚捲起。
7.将作法5末端的腐皮抹上少许调匀的面煳材料后黏紧。
8.将作法6表面完全沾上调匀的面煳材料,放入温油锅中小火炸至略呈金黄色,转大火续炸至表面酥脆,捞出沥干油分即可。

其他菜谱

水晶鸡冻

水晶鸡冻

做法:1. 鸡腿去骨,内外都抹上盐焗鸡粉,倒上料酒,用手抓匀...

焗烤蘑菇

焗烤蘑菇

做法:1.洋菇洗净,放入水中汆烫过后捞出,沥干。 2.作法1洋菇...

什锦茄丁

什锦茄丁

做法:1.将茄子去蒂、皮洗净,切成方丁; 2.红绿柿子椒去蒂、...

松仁玉米

松仁玉米

做法:1、 新鲜玉米用刀将玉米粒切下,胡萝卜切丁,豌豆粒、...

山药佛跳墙

山药佛跳墙

做法:1.将山药切滚刀块,过油;将所有材料B用热水汆烫备用...

决明柠檬茶

决明柠檬茶

做法:1.)柠檬洗净切片备用。 2.)将切片柠檬片与决明子放入杯...

金蟹琵琶翅

金蟹琵琶翅

做法:1、将鱼翅梳好,取出翅针。虾去皮留尾,背开一刀制成...

韩式凉拌黄瓜

韩式凉拌黄瓜

做法:1. 小黄瓜切薄片,用2大勺盐腌上半小时。 2. 把蒜泥,韩...

姜葱鱼腩煲

姜葱鱼腩煲

做法:1、葱洗净,切约8厘米,把葱叶放在煲内。 2、鲩鱼腩洗...

鲜辣海带片

鲜辣海带片

做法:1、海带洗净,入笼蒸30分钟,取出,切成片,放入容器内...

戚风蛋糕

戚风蛋糕

做法:1、将A搅拌到淡黄……色 2、将B一起隔水加热到温,然后...

拔丝人参

拔丝人参

做法:先将人参改成长条,蘸上用淀粉和鸡蛋搅拌的糊,下油锅...

车螺芥菜汤

车螺芥菜汤

做法:将车螺刷洗干净,芥菜洗净切段,爆香姜丝,溅料酒,注...

巧克力糖果

巧克力糖果

做法:1.将巧克力掰成块放入食品搅拌机中搅拌30秒,使它们全...

党蔘淮山炖猪肝

党蔘淮山炖猪肝

做法:1.取锅加水煮滚后,将切片的猪肝汆烫2分钟,捞起后用冷...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions