使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

舞林熊仔蛋糕

食材

材料:普通面粉120克,糖小半碗69克左右,塔塔粉2克,泡达2克,鸡蛋4只,油75ml,奶油75ml

做法

舞林熊仔蛋糕
做法:
1、先将泡达分倒入面粉中搅拌均匀
2、将鸡蛋黄与鸡蛋清分开
3、将75ml油、75ml奶油、120ml牛奶倒到一起拌均,搅成奶昔状
4、将拌均的面粉倒入奶昔中轻轻搅均,有颗没事,只要全湿透就OK了
5、在蛋黄里加入一些糖,大概碗里的3分之一即可,搅匀后倒入面糊中使劲搅均
6、将蛋清打发成粗泡状后加入剩下的全部白糖及塔塔粉,打发成硬状
7、将3分之一蛋清加入到蛋黄糊里顺时针搅拌均匀,此时将烤箱打开预热5分钟
8、将拌匀的糊倒入打发的蛋清中,上下翻匀后,倒入模具上下震出气泡放入烤箱即可
9、将蛋糕放在中层架上,上下火一起烤个6分钟,在四分钟左右的时候在表面盖层锡纸,避免蛋糕表面过焦,然后再下火烤15分钟,烤完后转上火15分钟,用筷子插到蛋糕体里拿出来不挂浆就熟了,出锅后倒扣在外烤架上待凉即可

其他菜谱

三杯鸡

三杯鸡

做法:(1)热锅,先放麻油,接着放入红辣椒、大蒜和姜片爆香。...

自制蛋糕

自制蛋糕

做法: 找个干净的容器,把淡奶油和少许盐放入,搅打到半凝...

炖黑豆

炖黑豆

做法:1.黑豆洗净后泡软,放入滚水中煮约3分钟即捞出沥干备用...

清煮鲜笋

清煮鲜笋

做法:1.绿竹笋煮熟去壳,从中对切,再各切成三等份块状;甜...

燕麦牛奶布丁

燕麦牛奶布丁

做法:1.先取1/2的鲜奶煮沸,沖入燕麦片中拌匀备用。 2.将剩余...

紫菜馄饨

紫菜馄饨

做法: 将紫菜用开水烫一下,沥去水分。红菜椒切成细丝。 大...

青椒肉丝土豆丝

青椒肉丝土豆丝

做法:1、肉丝加生粉、少量盐、料酒(量以没过肉丝为准)拌...

菱角 水菱 老菱~~~~

菱角 水菱 老菱~~~~

做法:1.清洗菱角 2.下锅 加水 大火沸腾后转小水 大概煮45分钟...

什锦海鲜锅

什锦海鲜锅

做法:1.白菜、菠菜汆烫熟泡冷水后沥干水份,红萝卜切条状汆...

乳鸽藏珍宝

乳鸽藏珍宝

做法:1、乳鸽治净,去骨。发好的菌类改刀切成粒。 2、把菌类...

味噌泡菜乌龙面

味噌泡菜乌龙面

做法:1.将调味料材料混合;乌龙面条汆烫开捞起、沥干;五花...

紫番薯芋头糯米糍

紫番薯芋头糯米糍

做法:1.紫番薯1只,番薯2只(紫色的馅让人感觉上多半会以为...

凉瓜排骨汤

凉瓜排骨汤

做法:1.排骨飞水再清洗,洗净所有材料,蒜头拍扁,苦瓜开边...

最佳草莓鸡尾酒

最佳草莓鸡尾酒

做法:1.在搅拌器里,将冰块、糖和草莓放在一起,倒青柠汁、...

培根小白菜

培根小白菜

做法:1.小白菜去根部后洗净、切段;培根切小片;洋菇洗净,...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions