使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

舞林熊仔蛋糕

食材

材料:普通面粉120克,糖小半碗69克左右,塔塔粉2克,泡达2克,鸡蛋4只,油75ml,奶油75ml

做法

舞林熊仔蛋糕
做法:
1、先将泡达分倒入面粉中搅拌均匀
2、将鸡蛋黄与鸡蛋清分开
3、将75ml油、75ml奶油、120ml牛奶倒到一起拌均,搅成奶昔状
4、将拌均的面粉倒入奶昔中轻轻搅均,有颗没事,只要全湿透就OK了
5、在蛋黄里加入一些糖,大概碗里的3分之一即可,搅匀后倒入面糊中使劲搅均
6、将蛋清打发成粗泡状后加入剩下的全部白糖及塔塔粉,打发成硬状
7、将3分之一蛋清加入到蛋黄糊里顺时针搅拌均匀,此时将烤箱打开预热5分钟
8、将拌匀的糊倒入打发的蛋清中,上下翻匀后,倒入模具上下震出气泡放入烤箱即可
9、将蛋糕放在中层架上,上下火一起烤个6分钟,在四分钟左右的时候在表面盖层锡纸,避免蛋糕表面过焦,然后再下火烤15分钟,烤完后转上火15分钟,用筷子插到蛋糕体里拿出来不挂浆就熟了,出锅后倒扣在外烤架上待凉即可

其他菜谱

蔓越莓松子饼干

蔓越莓松子饼干

做法:1. 蔓越莓干加蜂蜜,Rum酒,柠檬汁,拌匀,静置2小时以...

鸡汁一品素鲍

鸡汁一品素鲍

做法:1、将百灵菇雕刻成鲍鱼形状,用葱、姜、料酒焯水待用...

洋葱焖鸭

洋葱焖鸭

做法:1.香菜同菜式一处理,洋葱洗干净大块 鸭洗干净斩件。...

海参鱼糕

海参鱼糕

做法:1、将发好的海参治净,加入鸡汤、大葱段,用大火烧制...

腊肉笋干条

腊肉笋干条

做法:1.笋干,泡一小时 2.高压锅里煮半小时 3.切成小条,在清...

响油芦笋

响油芦笋

做法:1. 新鲜芦笋洗净将根部切除(约半寸),剩余部分按...

冰淇淋苹果饼

冰淇淋苹果饼

做法: 1、苹果去皮,切碎, 2、鸡蛋打散,将苹果碎抹倒在蛋...

XO肉酱拌面

XO肉酱拌面

做法:1.猪绞肉放入碗中,加入太白粉拌匀备用。 2.热锅倒入沙...

苹果咖哩鲷鱼排调味汁

苹果咖哩鲷鱼排调味汁

做法:1.洋葱、蒜头分别切成小粒,苹果去皮切小粒备用。 2.取...

北芪莲藕炖牛腩

北芪莲藕炖牛腩

做法:1.将牛腩洗净,切小块,入沸水锅中焯过; 2.将莲藕刮皮...

桑葚杏仁奶

桑葚杏仁奶

做法: 鱼胶粉加适量冷开水泡胀 牛奶中加入白糖煮沸 将杏仁粉...

寿喜酱烧五花薄片

寿喜酱烧五花薄片

做法:1.将寿喜煮酱汁与白味噌混合拌匀备用。 2.猪五花薄肉片...

药膳鸳鸯鸡煲

药膳鸳鸯鸡煲

做法:1)先将鸡宰好洗净,沥干水,斩件上碟排放好 2)将药材...

牛奶炖蔬菜

牛奶炖蔬菜

做法:1.菜花切成小块,西芹切成小丁,南瓜切成一厘米见方的...

罗宋汤

罗宋汤

做法:1.买二两牛肉回来,切片切碎肉都可以,不用拘泥于格式...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions