使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

黄金如意卷

食材

材料:1:新鲜马蹄3个。 2:冰冻白虾350克,去皮肠洗净沥水,虾仁只有200克了。 3:蛋清1大匙,葱2条洗净切茉,姜蓉1茶匙,绍酒1茶匙,盐2/3茶匙,生粉1.5茶匙,白胡椒1/6茶匙,香油1.5茶匙。 4:3料中剩余的蛋清蛋黄再加1个鸡蛋,盐1/4茶匙,生粉1茶匙,水2茶匙。 5:橄榄油1大匙。 6:寿司紫菜一张(Roasted Seaweed)。 7:生粉2.5茶匙。保鲜膜一张。 注:1大匙=15毫升=1 Tablespoon,1茶匙=5毫升=1 Teaspoon,1杯=240毫升。

做法

黄金如意卷
做法: 马蹄削去皮洗净切小小粒。虾仁斩成蓉。将马蹄丁虾肉及所有3料放一盆里,用筷子搅拌上劲备用。

鸡蛋加4料中的盐,生粉和水放一小盆里,用叉子打散均匀。不粘锅,加橄榄油1大匙,置炉上开大火,油温后调中小火,倒入蛋液,转动锅让蛋液均匀盖满锅底,煎成蛋皮捞出放案板上,切去上下大约1厘米边。蛋皮上均匀抹上1.5茶匙生粉,然后放入60%的虾肉馅抹均匀,盖上紫菜。
紫菜上再涂上1茶匙生粉,放入剩余虾肉馅抹匀,上下两边往中间卷起来。用保鲜膜包起黄金如意卷柸,叠口朝下,放入蒸笼里,大火蒸20分钟。去掉保鲜膜,切片食用。

其他菜谱

微波冬菇鸡肉饭

微波冬菇鸡肉饭

做法:1.、米洗好后用冷水泡一个小时 2、泡发香菇,为使香菇...

五香酱凤爪

五香酱凤爪

做法:锅中加适量水,放入葱姜,香叶,花椒,大料,草果,干...

麻花面包棒 休闲零食

麻花面包棒 休闲零食

做法:1.后油法将面团揉至扩展阶段 2.基础发酵 3.将面团排气后...

提拉米苏 II

提拉米苏 II

做法:1.把蛋黄和白糖放入一个中型平底锅里,用搅拌器使劲搅...

南瓜鱿鱼韭

南瓜鱿鱼韭

做法:葱姜蒜爆锅,炒南瓜,加水,炖8分熟, 加焯好的鱿鱼须...

豆干肉丁炒毛豆

豆干肉丁炒毛豆

做法:1、先将猪前腿肉(肥瘦分开)、茶干、木耳、香菇切丁...

竹荪莲孙汤

竹荪莲孙汤

做法:竹荪用冷水发好洗净,剪去两头,切成斜形块,放在冷水...

一品蛋酥

一品蛋酥

做法:1、鸡蛋打散,加入白糖、生粉、吉士粉搅匀备用; 2、将...

柠檬蘑菇

柠檬蘑菇

做法: 口蘑在加了少许盐的水中浸泡片刻冲洗干净。如果个头...

五香粉蒸排骨

五香粉蒸排骨

做法:1、在排骨中放入盐、酱油、红糖、甜面酱、醪糟汁、葱...

炒海瓜子

炒海瓜子

做法:1.海瓜子洗净,九层塔挑去粗茎洗净沥干,姜切丝,蒜仁...

鱼翅虾仁羹

鱼翅虾仁羹

做法:1.虾仁洗净,以厨房纸巾吸干水分,放入大碗中加入所有...

韭葱熏腿派

韭葱熏腿派

做法:1.烧开一壶水。马铃薯去皮切丁,放入深锅内,加盐,注...

南洋春卷

南洋春卷

做法: 油锅炒香海米碎,加入豆芽、鸡蛋碎、香肠片、花生碎...

椰汁红豆冻

椰汁红豆冻

做法:1.将红豆洗净,泡水3小时后煮沸,大滚后转成小火煮40分...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions