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芋头豆花

食材

材料:芋头块600公克,二砂糖300公克,黄豆豆花适量,桂香糖水适量

做法

芋头豆花
做法: 1.取一锅,放入芋头块,再加入芋头高度一半的水量,用小火煮至芋头松软后,再加入二砂糖,拌匀煮至糖融化。
2.取一碗,将黄豆豆花以豆花杓舀约0.2~0.3公分薄片,一片片放入碗中,再加入作法1的芋头及桂香糖水即可。

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