使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

传统豆花

食材

材料:黄豆300公克,水2500㏄,纱布袋1个,石灰1大匙,熟花生少许,红砂糖40公克,水2000㏄

做法

传统豆花
做法: 1.黄豆泡水约6小时备用。
2.将黄豆与水分次加入果汁机中打成浆(因果汁机容量有限,故需分数次),再用纱布袋过滤豆浆。
3.将红砂糖加入2000㏄的水中煮开成糖水备用。
4.将石灰加入1碗冷开水混合成石灰粉水,再倒入擦干的锅中。
5.开小火将作法2过滤后的豆浆煮开后,捞除表面浮末,再快速倒入作法4的锅中,静置约10分钟待豆浆凝固放凉后,再放入冰箱中冷藏。
6.食用前取出适量的豆花,再加入作法3的糖水和少许熟花生即可。

其他菜谱

姜葱焗生蠔

姜葱焗生蠔

做法:一、均匀地把调好的姜葱茸分别放在生蠔的面上; 二、...

美味板寸面

美味板寸面

做法:1.普通挂面,用手掰成板寸长短,入沸水煮熟。注意煮的...

清蒸武昌鱼

清蒸武昌鱼

做法:1.武昌鱼的含钾量是海鱼中黄鱼的4倍,而钠的含量则比黄...

白辣椒蒸肉

白辣椒蒸肉

做法:1.肉肉切大块抹上盐; 2.盖到白辣椒上,撒豆豉; 3.上锅...

红椒爆鲜虾

红椒爆鲜虾

做法:1.川椒放在镬中,慢中炒香,舂碎,筛出粉末,便是川椒...

一品豆腐汤

一品豆腐汤

做法:(1)所有材料洗净,鸣户卷切薄片,豆腐半盒切成4块,芥...

喷香鸡肉串

喷香鸡肉串

做法:1、鸡腿肉去骨去掉类似的白筋口感才会更好哦好多条筋...

酒醉河蟹片

酒醉河蟹片

做法:1、将河蟹洗净,绑扎好,放入锅内,加入清水、黄酒、...

韩式腌泡汁

韩式腌泡汁

做法:1.用一个中号碗,将酱油,糖,芝麻油,香葱,蒜,烤芝...

麻婆豆腐

麻婆豆腐

做法:1.盒装嫩豆腐切丁;太白粉与适量的水调成太白粉水备用...

西芹豆腐猪肉汤

西芹豆腐猪肉汤

做法:1.猪肉洗净后切片,然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、...

川椒炖羊排

川椒炖羊排

做法:1.将羊排用刀改成5厘米长、3厘米宽的长条,先用冷水浸...

花生糯米糕

花生糯米糕

做法:1.糯米粉、粘米粉和澄面同筛入大碗中,水,砂糖和椰浆...

富贵香珧玫瑰虾

富贵香珧玫瑰虾

做法:1、青虾去皮,取净肉制蓉,加辅料,用绿色粉皮包好。...

冬瓜莲叶汤

冬瓜莲叶汤

做法:1.)扁豆、薏米洗净并泡水1小时备用。 2.)将1500cc的水注入...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions