使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

传统豆花

食材

材料:黄豆300公克,水2500㏄,纱布袋1个,石灰1大匙,熟花生少许,红砂糖40公克,水2000㏄

做法

传统豆花
做法: 1.黄豆泡水约6小时备用。
2.将黄豆与水分次加入果汁机中打成浆(因果汁机容量有限,故需分数次),再用纱布袋过滤豆浆。
3.将红砂糖加入2000㏄的水中煮开成糖水备用。
4.将石灰加入1碗冷开水混合成石灰粉水,再倒入擦干的锅中。
5.开小火将作法2过滤后的豆浆煮开后,捞除表面浮末,再快速倒入作法4的锅中,静置约10分钟待豆浆凝固放凉后,再放入冰箱中冷藏。
6.食用前取出适量的豆花,再加入作法3的糖水和少许熟花生即可。

其他菜谱

油酥烧饼

油酥烧饼

做法:烤炉开350F。 2.油酥:1/4杯油烧热,关小火。下3/4杯面粉...

蜂蜜燕麦果

蜂蜜燕麦果

做法:1.将燕麦,椰丝和葡萄干放在同一容器里,拌匀; 2.黄油...

椒麻蚕豆

椒麻蚕豆

做法:1将蚕豆洗净放入铁锅炒熟炒香至金黄色; 2炒熟炒香后加...

猪肉炒乌龙面

猪肉炒乌龙面

做法:1.乌龙面放入沸水中汆烫解冻至面条散开时,立即捞起沥...

榨菜香菇炒菜丝

榨菜香菇炒菜丝

做法:1.先将胡萝卜在沸水中烫约3分钟,加入芽菜烫30秒备用;...

牛肉片汤

牛肉片汤

做法:1.姜切成细丝备用。 2.牛肉片先用水洗净血水,再放入沸...

鲜肉甘笋饺

鲜肉甘笋饺

做法:1.面粉加水适量揉搓成面团,再把面团分小块,再擀成适...

红豆沙茶

红豆沙茶

做法:红小豆洗干净,加入水煮,开锅后煮几分钟关火。四五十...

蒜苗炒鲨鱼

蒜苗炒鲨鱼

做法:(1)将鲨鱼肉洗净,切成宽2公分、长3公分的块状备用。...

红酒蠔油牛肉

红酒蠔油牛肉

做法:一、牛肉逆纹均匀地切成薄片,放在大碗里,先放生抽、...

桂圆茶

桂圆茶

做法:小可爱壶,盎司杯,瓦斯炉,不锈钢平底锅。 制作步骤...

抹茶红豆

抹茶红豆

做法:1.将麻糬预拌粉与抹茶粉分别过筛备用。 2.将红豆粒沖水...

鸡蛋菠菜沙拉

鸡蛋菠菜沙拉

做法:1、小油菜去根,洗净,放入开水中加入A料汆烫,捞出,...

酒味冬南瓜蛋糕

酒味冬南瓜蛋糕

做法:1.烤箱预热至180摄氏度。取一个直径25厘米的环形烤模,...

凤尾全鱼

凤尾全鱼

做法:1、鱼加工好,剁下头尾,片下鱼肉,鱼肉片成长3厘米、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions