使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

传统豆花

食材

材料:黄豆300公克,水2500㏄,纱布袋1个,石灰1大匙,熟花生少许,红砂糖40公克,水2000㏄

做法

传统豆花
做法: 1.黄豆泡水约6小时备用。
2.将黄豆与水分次加入果汁机中打成浆(因果汁机容量有限,故需分数次),再用纱布袋过滤豆浆。
3.将红砂糖加入2000㏄的水中煮开成糖水备用。
4.将石灰加入1碗冷开水混合成石灰粉水,再倒入擦干的锅中。
5.开小火将作法2过滤后的豆浆煮开后,捞除表面浮末,再快速倒入作法4的锅中,静置约10分钟待豆浆凝固放凉后,再放入冰箱中冷藏。
6.食用前取出适量的豆花,再加入作法3的糖水和少许熟花生即可。

其他菜谱

萝卜丝鱼汤视频

萝卜丝鱼汤视频

...

秋花吐艳——腊肠鱼蓉酿鲜菇

秋花吐艳——腊肠鱼蓉酿鲜菇

做法: 在腊肠的截面上横竖各切两刀,不要切断 鲜冬菇酿入鱼...

卡士达蛋黄酱

卡士达蛋黄酱

做法:1.50cc的牛奶与砂糖、蛋黄先拌匀,再加入低筋面粉、玉米...

奶酪

奶酪

做法:1.把吉利丁浸泡在可食用的冰水中泡软备用。 2.取一锅,...

熘肝尖

熘肝尖

做法:1.1一片新鲜的肝尖大约200克,先流水冲洗十分钟,然后再...

杏仁瓦片

杏仁瓦片

做法: 烤箱先預熱到180度。 將材料(除杏仁片)放入盆裡拌勻...

最耗时最好吃的法式面包

最耗时最好吃的法式面包

做法:1. 面团1:水和面粉扔进面包机,dough档,完成揉面程序就...

沙茶鸡排

沙茶鸡排

做法:1.带骨肉鸡胸去皮,对剖成半,从侧面中间处横剖到底,...

南瓜银耳粥

南瓜银耳粥

做法:步骤1:银耳提前用清水泡发半小时,洗净后去黄蒂,摘...

鲜橙煮软鸭

鲜橙煮软鸭

做法:将鸭肉片成厚0.3cm的两大片,捶松,腌制,加入蛋液、干...

凉拌海带丝

凉拌海带丝

做法:1. 泡发海带。买来的干海带,不用清洗,直接放入蒸锅,...

白斩鸡

白斩鸡

做法:①葱、姜切成细丝并与精盐分盛二小蝶,拌匀。用中火烧...

吾汤吾水[尝鲜篇]Secrets Of Soup 12视频

吾汤吾水[尝鲜篇]Secrets Of Soup 12视频

...

传统英式司康

传统英式司康

做法:1.将A原料的所有材料放在一起,反复过筛3遍,以便混合...

番茄香草烩通心粉

番茄香草烩通心粉

做法:1.通心粉用水泡至软身,番茄切好、香草切碎、蒜切粒、...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions