使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芋泥包

食材

材料:包子面糰2200公克,芋头300公克,清水80㏄,澄粉80公克,生猪油120公克,细砂糖250公克

做法

芋泥包
做法: 1.芋头洗净去皮后切成片,放入一个干净碗公中,备用。
2.起一锅水,放入集气片后放上干净蒸笼后,将作法1放入蒸笼中,将地瓜蒸约20分钟即可取出。
3.准备一干净的碗,将澄粉放入,备用。
4.起一锅,放入80㏄的水,待水沸腾后,沖入作法3中。
5.再于作法2蒸熟的芋头中,加入作法4沖好的澄粉,以及生猪油、细砂糖一起拌均匀呈泥状,备用。
6.于每张包子皮中放入作法5约20公克的馅料后,以馅料为中心点先提起一边的面皮与另一边面皮捏拢。
7.再提起另一边的面皮,与其他两边的面皮沿着外沿捏出三角形状。
8.将作法2的空蒸笼,放入干净膜纸后,将作法7的三角芋泥包放入蒸笼中,以中大约蒸约10分钟即完成。

其他菜谱

虾仁银杏炒饭

虾仁银杏炒饭

做法:步骤1:洋葱洗净切块,银杏包装中取出后冲洗干净。 步...

萝卜酸辣鸡锅仔

萝卜酸辣鸡锅仔

做法:将萝卜削皮切成丝或片状,用盐腌一下。 魔芋切成片;...

咖喱鸡

咖喱鸡

做法:1.土豆去皮洗净切片。 2.洋葱红萝卜洗净切好。 3.先起油...

口福鹅

口福鹅

做法:1、蕨根粉洗净,放入50℃的温水中浸泡30分钟;芥兰洗净...

火龙果焗花蟹

火龙果焗花蟹

做法:1、火龙果取肉后留壳待用;将火龙果肉切成1厘米见方的...

干煎大虾

干煎大虾

做法:1.大虾剪去虾须,留头和尾部,剥去虾皮,挑除沙线,冲...

凉皮自己DIY

凉皮自己DIY

做法:洗出淀粉法 1.面粉加适量水揉成一个面团,然后让面团醒...

南瓜葡萄柚淋酱

南瓜葡萄柚淋酱

做法:1.将所有材料拌匀即可。 2.持续拌至细砂糖完全融化没有...

家乡扣鳗煲

家乡扣鳗煲

做法:1.白鳗用刀子切成6公分长度的段状,蛋豆腐切块后,再分...

牛肉卷饼

牛肉卷饼

做法:1.面粉加温水(稍烫手即可),用筷子搅拌形成小面絮,...

金袍鲜贝

金袍鲜贝

做法:1.蛋黄在碗中打散,加淀粉调成稠蛋糊.鲜贝放大碗中,加...

椰浆马蹄西米露

椰浆马蹄西米露

做法:1)将马蹄去皮切成玉米粒大小的碎丁,枸杞泡入清水中浸...

菊花姜蜜

菊花姜蜜

做法: 老姜洗净,去皮切片,与杭白菊一同放入煮锅加入适量...

苦瓜菊花瘦肉汤

苦瓜菊花瘦肉汤

做法:1.苦瓜去籽洗净后切块。 2.瘦肉洗净后切块焯水。 3.将姜...

素香炒饭

素香炒饭

做法:1.热锅,加入香油(份量外),轻轻摇动锅子使表面都覆...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions