使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

锅塌西红柿

食材

材料:西红柿500克,鸡蛋2个,面粉适量,香菜段少许。色拉油75克,白糖1/2大匙,醋1小勺,精盐味精各1/3小勺,葱、姜丝少许,淀粉适量。

做法

锅塌西红柿
做法: 1、西红柿洗净,切去蒂把处不要,然后切成0.5厘米厚的圆片,每片上撒少许精盐、味精基本调味,两面拍匀面粉,蘸鸡蛋液,逐片下入四成熟油中,将两面均煎成金黄色,倒入漏勺。
2、炒锅上火烧热,加适量底油,用葱、姜丝炝锅,烹醋、添汤,加精盐、白糖、味精,放入西红柿塌透,用水淀粉勾薄芡,大翻勺撒香菜段,淋明油,出锅装盘即可。

其他菜谱

磨菇田鸡腿

磨菇田鸡腿

做法:1.田鸡腿洗净,于外层沾裹一层干粉备用。 2.将小黄瓜片...

洋芋咖哩豆干

洋芋咖哩豆干

做法:1.厚豆干切条状;洋芋去皮,切条状,分别放入热油锅中...

自制鸡油

自制鸡油

做法:一、剥离鸡膏,只选腹腩与鸡脖的油膏; 二、洗净切边...

很温柔,很娇羞——香柠蛋糕

很温柔,很娇羞——香柠蛋糕

做法:1.准备低粉150克,鸡蛋4个,黄油60克,白砂糖130克,柠檬...

红烧草鱼

红烧草鱼

做法:方法 1.将草鱼去内脏清洗干净,在鱼的身上切成“#”字...

蒜头豆豉蒸乌头

蒜头豆豉蒸乌头

做法:1.乌头鱼劏好,洗净,沥干水备用。(鱼肚里有一大块脂...

西式煎蛋

西式煎蛋

做法:1.在锅底刷一层油。是刷,不是倒,薄薄的有个油印子就...

韩式辣萝卜

韩式辣萝卜

做法:1.将白萝卜洗净, 连皮切块,(每块要带皮) 2.将切好的连...

肉桂苹果派

肉桂苹果派

做法:1.将黄油切成小块,隔水放在小锅中慢慢加热,直到黄油...

油炒面

油炒面

做法: 1、洗净的核桃仁放入锅中(不用倒油),小火不断翻炒...

黄橙橙、油亮亮的甜味火烧

黄橙橙、油亮亮的甜味火烧

做法:1.把材料混合,拌揉成光滑的面团后,表面覆盖保鲜膜进...

金枪鱼赤身

金枪鱼赤身

做法:1.放在冰箱里解冻3个小时左右,或者用盐水冲洗一下鱼块...

麻辣鱼丸

麻辣鱼丸

做法:1.超级简单的做法:锅里添汤,把买现成的麻辣香水鱼料...

培根金针卷

培根金针卷

做法:步骤1:培根中间一刀切2半或者3半(一般2半比较容易包...

萝卜干烘蛋

萝卜干烘蛋

做法:1.将萝卜干洗净,捞起沥干后,放入锅内炒至干。 2.平底...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions