• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

俄式浓汤

食材

材料：牛肉200g，土豆1只（约100g），洋葱1只（约100g），芹菜茎1根（约100g），蕃茄2只（约200g），面粉2汤匙（30g），盐1茶匙（5g），黑胡椒碎1/2茶匙（3g），油（或黄油）1汤匙（15ml）

做法

俄式浓汤
做法：
牛肉切成约1.5cm见方的小丁。在沸水中汆烫2遍（为了除去血污）。加清水（约1000ml）用火煮30-40分钟至八成熟。
土豆、洋葱去外皮，与芹菜茎分别切成约1cm见方的小粒。蕃茄在热水中浸泡2分钟后剥去外皮，去蒂切成薄片。
中火加热锅中的油（或黄油），稍有热气即放入面粉，改小火不断翻动、碾碎小面块炒匀。
面粉炒出香味并呈金黄色时，依次将洋葱丁、土豆丁、芹菜丁和番茄片放入，一同翻炒2分钟，加入已经煮过的牛肉和牛肉汤。
改大火烧沸后，调入盐并改小火慢炖15分钟（过程中要每隔5分钟充分搅动1次），食用前调入黑胡椒粒即可。

相关菜谱

南瓜浓汤 南瓜浓汤
玉米浓汤 玉米浓汤
玉米浓汤 玉米浓汤
南瓜浓汤 南瓜浓汤
玉米浓汤 玉米浓汤
酥皮浓汤 酥皮浓汤
南瓜浓汤 南瓜浓汤
南瓜奶油浓汤 南瓜奶油浓汤

其他菜谱

蒜香面包

蒜香面包

做法：1.将法国面包切成斜角厚片。 2.将奶油放入容器中，置于...

沙爹酱鹅肠

沙爹酱鹅肠

做法：材料：鹅肠500克、豉油30毫升、老抽10毫升、沙爹酱20克、...

鲜鱼佐洋梨酱汁

鲜鱼佐洋梨酱汁

做法：1.鲷鱼洗净以胡椒盐、白酒腌约3分钟，再依序沾上面粉、...

团圆水饺

团圆水饺

做法： ...

花生猪脚

花生猪脚

做法：(1)将猪脚洗净后川烫去除血水，放一旁沥干备用。 (2)另...

满口香

满口香

做法：①将土豆去皮切丝，入水浸泡；葱头切丝；香菜叶切段。...

酸菜馅饼

酸菜馅饼

做法：1.猪肉馅和酸菜丁一起混拌均匀后即为酸菜馅料，再将馅...

太极芋泥视频

太极芋泥视频

...

甘醋渍莲藕

甘醋渍莲藕

做法：1.准备1碗浓度3%的醋水(将水100㏄、醋3㏄混合)备用。将莲...

红烧冬瓜

红烧冬瓜

做法：1.冬瓜去皮、洗净、切成3厘米、1.2厘米宽的块。 2.锅内加...

鲜蔬牛柳两面黄

鲜蔬牛柳两面黄

做法：1.伊面一块.一般自己做调料的话，我会买那种添加肉蓉的...

菜干面线

菜干面线

做法：1.)取一锅子放入适量的水煮沸，依序加入材料煮沸后，再...

凉拌折耳根

凉拌折耳根

做法：1.将莴笋洗净后切成长8厘米，粗0.3厘米左右的丝；莴笋丝...

培根红椒炒Lettuce

培根红椒炒Lettuce

做法：（1）培根切条，紫洋葱切丝，红甜椒切细条，baby Cos l...

鱼香茄子盒

鱼香茄子盒

做法：1.马鲛鱼肉，虾米粒，葱粒，胡椒粉，香油，太白粉顺时...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version