使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

芙蓉海底松

食材

材料:主料:海蜇皮150克, 辅料:鸡蛋清300克,金华火腿100克,干紫菜30克, 调料:盐2克,味精1克

做法

芙蓉海底松
做法: 1.将海蜇撕去外衣膜,洗净后,放入沸水锅中焯约2分钟,取出用清水漂洗,再放入80℃的热水中浸泡20分钟,至海蜇涨大散开时取出,撕成长约5厘米的块,洗净,挤去水,放入汤碗中;把紫菜去杂洗净,放入沸水中焯一下,捞出挤干;火腿切片。
2.将鸡蛋清放入碗中调匀,加入鸡清汤、盐,调匀后上笼蒸成芙蓉蛋。
3.锅中加入鸡汤烧沸后,将汤舀入海蜇碗中烫一下,把汤滤入锅中,加盐、味精烧沸,起锅倒入海蜇碗中,用铁勺将芙蓉蛋一片片舀入汤碗中,放入火腿片、紫菜即成。

其他菜谱

普罗旺斯鱼汤

普罗旺斯鱼汤

做法:1.蒜捣泥于色拉酱均匀混合后冷藏一下 2.用黄油把面包片...

甜酒鸡蛋

甜酒鸡蛋

做法:1、将鸡蛋煎好,铲出 2、将甜酒放入锅内煮沸,放入生姜...

三晋风味龙虾

三晋风味龙虾

做法:1、龙虾宰杀取肉,改刀成球状,放冷水中浸泡后控水、...

明日饭盒之萝卜牛肉丝

明日饭盒之萝卜牛肉丝

做法:1,萝卜切丝,撒盐,腌一会,炒前要把水挤出来弃去。...

鲜奶油戚风

鲜奶油戚风

做法:1.4个鸡蛋分开蛋清,蛋黄; 2.蛋黄中加入1-2大勺砂糖,用...

紫山药乳酪蛋糕

紫山药乳酪蛋糕

做法:1.将消化饼干装入塑胶袋中先捣碎后,将奶油放入钢盆,...

杏仁酥

杏仁酥

做法:(1)奶油先软化至室温,加入细砂糖一起用打蛋器稍打发。...

黄金虾碌

黄金虾碌

做法:1.先将虾洗净抹干,去头留壳,在背部划开(不要切断),...

蒜蓉牛油海虹

蒜蓉牛油海虹

做法:锅热了之后,放入牛油,蒜蓉,parsly,海虹,开口之后盖...

蜂蜜桂花糕

蜂蜜桂花糕

做法:1.将琼脂放到水中,用慢火将琼脂煮烂后,加糖煮至糖完...

红油笋丝

红油笋丝

做法:1.笋丝泡水2小时,放入滚水中汆烫10分钟后捞起沥干。...

茄汁牛尾

茄汁牛尾

做法:1.牛尾请店家代斩段,用清水泡半个小时。 2.把煲牛尾骨...

汉堡制作

汉堡制作

做法:鸡腿肉:取出一片去皮的腌制好的鸡腿肉放在面粉里面进...

戚风小蛋糕

戚风小蛋糕

做法: 一、蛋黄糊: 1、将蛋分出蛋黄(可用分蛋器),放入深...

浇汁土豆片

浇汁土豆片

做法:1.将土豆去皮,洗净,切成2毫米厚的薄片,放沸水中焯一...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins

Layout Styles

Theme Types and Versions