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芝士酒汁蒸蛤蜊

食材

材料:蛤蜊700g,西洋芹一根,樱桃番茄几个,白酒少许,芝士片两片,沙拉酱适量,盐水适量,胡椒粉少许

做法

芝士酒汁蒸蛤蜊
做法:
1、将蛤蜊泡于盐水中吐沙,然后搓洗干净,西洋芹切成块状,芝士片切成块状
2、将蛤蜊与西洋芹和芝士块放入容器中,淋入少许白酒,再加入适量的沙拉酱和胡椒粉,搅拌均匀
3、罩上微波薄膜或加盖,用微波炉高火加热5分钟。
4、取出容器,稍微搅拌,继续用高火加热4分钟。
5、最后用几个樱桃番茄作装饰,就大功告成了。