• 登录
  • 注册
使用天下民宿(BNBVISTA)用户名/注册手机登录

请输入正确的用户名或手机号!

请输入正确的密码!

忘记密码?

请输入正确的用户名!

请输入正确的密码!

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

忘记密码 ? 请使用注册手机重设登录密码 .

请输入正确的手机号!

请输入正确的验证码!

请输入新密码!

返回登录

关闭

值得一试的泰式炒粉

食材

材料：干米粉225克，鱼露45毫升，新鲜青柠檬汁60毫升，白砂糖10克，蚝油8克，辣椒酱20毫升，分2份，鸡汤60毫升，植物油60毫升，切碎大蒜8克，中虾225克，去壳，去沙肠，去皮去骨鸡胸肉225克，切成2.5厘米见方的块，鸡蛋2个，搅打匀，绿豆芽200克，青葱6根，切成2.5厘米的段，碎无盐烤花生仁20克，碎新鲜香菜叶10克，青柠檬1个，切成8块楔子，绿豆芽135克

做法

值得一试的泰式炒粉
做法： 1.将米粉条放入一个装满热水的大碗里，浸泡20分钟。
2.将鱼露、柠檬汁、白糖、蚝油，10毫升的辣椒酱和鸡汤放在一个小碗里混匀在一起。搁一旁待用。
3.将大煎锅或炒锅放在大火上预热后加入植物油。当油热时，加入大蒜，炒约10秒钟。添加虾和鸡肉，不断翻炒，炒至虾肉不透明及鸡肉熟透，约5至7分钟。
4.将锅内食物推向锅边，让锅中心空出，然后倒入鸡蛋到中心。先煎再搅拌，炒到鸡蛋凝固。添加米粉条入炒锅，炒匀。倒入调好的鱼露蚝油酱油，不断翻炒，直至米粉条变软。如果需要，可加一点水，让米粉条彻底炒熟。加入200克豆芽和青葱，炒匀。将锅从火上易开，撒上切碎花生仁。品尝，根据口味调整调味料和香辛料的用量。
5.铲出装盘，用新鲜香菜叶，剩余的135克豆芽和柠檬楔块放一旁点缀。即食。

相关菜谱

炒米粉 炒米粉
海鲜炒饭 海鲜炒饭
泰国炒粉 泰国炒粉
泰式炒河粉 泰式炒河粉
炒饭 炒饭
泰式咖哩鸡丝炒河粉 泰式咖哩鸡丝炒河粉
泰式凉拌牛肉 泰式凉拌牛肉
炒鸡 炒鸡

其他菜谱

麻辣萝卜丝

麻辣萝卜丝

做法：1、把萝I、用清水洗净。削去外皮，切成细丝(越细越好...

牛油酸菜炖肉

牛油酸菜炖肉

做法：酸菜切好，牛肉切丝 爆锅，依次炒牛油，牛肉，土豆丝...

香椿油饼

香椿油饼

做法：1.取一调理盆，放入材料A搅拌成面糰后，静置松弛20分钟...

枸杞子粥

枸杞子粥

做法：1.将枸杞子、白糖与淘洗干净的粳米一同放入沙锅内，加...

宫保皮蛋

宫保皮蛋

做法：1.煮一锅滚沸的水，放入皮蛋煮约5分钟后捞出，用冷水沖...

麻辣串

麻辣串

做法：1.把麻辣烫的料加水烧开化开，麻酱用香油拌开。 2.各种...

家常锅摊

家常锅摊

做法：1.在一中号盆中，加入面粉，边下清水边用筷子和面，注...

什菌拌支竹

什菌拌支竹

做法： 大容器中放入腐竹，加入能够浸没腐竹的60℃左右的热水...

肉末炒丝瓜

肉末炒丝瓜

做法： 1、丝瓜清洗干净，削去外皮，切成0.3cm厚的片。 2、中火...

刺蔘北菇笋

刺蔘北菇笋

做法：1.刺蔘、小排骨分别放入滚水中汆烫去脏及血水，捞出后...

冬瓜蛤蜊清汤

冬瓜蛤蜊清汤

做法：1.蛤蜊泡水约2小时使其吐沙；冬瓜洗净切片备用。 2.取锅...

咸肉虾干蒸白菜

咸肉虾干蒸白菜

做法：1、娃娃菜洗净，改刀成四份装入盘中；咸肉改刀成5厘米...

焦糖苹果翻转蛋糕

焦糖苹果翻转蛋糕

做法：Prep：oven预热350F 1.熬焦糖。糖+水放小锅里加热，慢慢看...

麻辣冬笋

麻辣冬笋

做法：冬笋成4厘米长、1厘米宽的条，红辣椒切末。炒锅置中火...

芒果西米露

芒果西米露

做法：1.锅里放水，水开后放入西米，等煮至水开后再加入冷水...

Style Switcher
Theme Colors
Theme Skins
Layout Styles
Wide
Boxed
Theme Types and Versions
Shop UI Template
One Page Template
Blog Template
RTL Version