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芥末龙虾卵

食材

材料:龙虾卵1/2杯,1.绿色色素1/10小匙,2.盐1/5小匙,3.山葵粉2小匙,糖2小匙,水1/2大匙

做法

芥末龙虾卵
做法: (1)将龙虾卵洗净,用细目滤网沥干水份,绿色色素加少许冷开水溶解备用。
(2)将绿色色素与盐均式撒在龙虾卵中拌匀,并将调味料(3)拌匀备用。
(3)将调匀的调味料(2)加入龙虾卵中,轻轻搅拌至龙虾卵呈绿色膏状后,即可置于冰箱冷藏10℃以下,约10分钟后即可食用,冷藏约可保存2~3天。

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